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Thursday, 4 July 2024

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Pour réaliser des moules de qualité alimentaire personnalisés par impression 3D et formage sous vide, il vous faudra disposer de: Imprimante 3D stéréolithographique Form 2 ou Form 3 Formlabs High Temp Resin ou résine standard Appareil à thermoformer et feuille d'HDPE alimentaire (380 microns, 0, 015 pouces) Chocolat de couverture Grâce à l'impression 3D et le formage sous vide, vous pouvez fabriquer vos propres chocolats de forme compliquée La première étape est de concevoir le moule. Pour nos chocolats pour la St Valentin, nous utilisons un moule en forme de fleur et un autre en forme d'œuf décoré. Vous pouvez faire toutes sortes de modèles, à condition qu'il présente une surface plane qui puisse être placée à plat dans l'appareil de formage sous vide. Chocolat Personnalisé - Moule chocolat Personnalisé - chocme. Le formage sous vide est un procédé de fabrication dans lequel un film plastique est chauffé et mis en forme sur un moule par dépression. Le moule fonctionne bien lorsqu'il ne présente pas de contre-dépouille, qui empêche la feuille de sortir du moule après formage.

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La façon la plus courante de fabriquer des chocolats et des confiseries est d'utiliser des moules en silicone du commerce, en les remplissant de chocolat fondu et en le laissant refroidir. Concevoir ses moules à chocolats sur mesure et les imprimer en 3D permet de les personnaliser et d'ajouter des détails que seuls des confiseurs expérimentés pouvaient faire auparavant. Les outils et les techniques de fabrication par impression 3D de moules alimentaires sont faciles à maîtriser et les résultats sont souvent impressionnants. Les moules personnalisés pour chocolats, sucreries et autres confiseries doivent être de qualité alimentaire, souples et, idéalement, réutilisables. Thermoformage et moulages de moules alimentaires I Atelier CTM. Des pièces en résine imprimées par stéréolithographie (SLA) ne conviennent pas au moulage alimentaire direct, mais une imprimante 3D SLA est l'outil parfait pour réaliser des empreintes de moules, formés sous vide avec du plastique de qualité alimentaire. Notre guide d'introduction à l'impression 3D de pièces de qualité alimentaire vous présentera des indications pour l'impression 3D et diverses méthodes de production par impression 3D de produits qui rempliront les conditions de qualité alimentaire.

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