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» Pas encore l'heure de parler de pénurie Reste maintenant à savoir si cette situation peut avoir rapidement des conséquences pour les consommateurs. Sur ce point, les avis divergent. Certains sont plus alarmistes que d'autres. Pour un éleveur des Deux-Sèvres, « il y a clairement un risque réel de pénurie d'œufs, de poulets ou de canards car la différence par rapport aux années précédentes, c'est que tout ce qui est à plume est touché ». Grippe aviaire : La France se dirige-t-elle vers une pénurie de volailles ou d’œufs ?. Yann Nédélec, lui, « ne pense pas qu'il y a un risque de pénurie à proprement parler en revanche, il peut y avoir des tensions temporaires sur certains produits comme le canard de chair, la pintade ou la caille. » Et sûrement le poulet si l'épidémie poursuit son chemin. Un élevage de poules. - Tristan Reynaud/SIPA Michel Queuille pointe une autre répercussion possible dans les prochaines semaines. « On pourrait aussi terriblement perdre en qualité car si ça continue, on va peut-être devoir augmenter les importations et je peux vous dire qu'un poulet de chez nous n'a rien à voir avec un poulet brésilien ou même polonais.
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Une pénurie est-elle possible? Une crise historique à tous points de vue Sur le terrain, tous les acteurs sont en tout cas unanimes sur la gravité de la situation. Et les mots sont forts: « historique », « inédite », « exceptionnelle »… « C'est tout simplement la plus grosse crise de grippe aviaire de notre histoire », résume Maxime Chaumet, secrétaire général du Comité national pour la promotion de l'œuf (CNPO. Pour comprendre ce qu'il se passe en ce moment, il faut se tourner vers Marie-Pierre Pé, la directrice du Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras ( Cifog): « On vit une situation hors normes, dit-elle, car on a eu l'introduction du virus dans la période de migration ascendante (vers le nord) dans la région des Pays-de-la-Loire. Guide d élevage poulet de chair pdf online. On n'avait jamais vu ce genre contamination à cette période de l'année. En plus, ce variant est extrêmement agressif. La période d'incubation de 5 jours peut aller jusqu'à 8-10 jours et surtout les animaux ne montrent pas forcément de symptômes.
Va-t-il falloir se battre pour avoir son poulet rôti du dimanche dans les prochaines semaines en France? C'est en tout cas « le point de préoccupation le plus fort » de Dominique Schelcher, le patron de Système U, « à court terme ». Au point de relayer au second plan les conséquences économiques de la guerre en Ukraine sur le pouvoir d'achat des Français. Alors pourquoi dit-il cela? « Lors de la précédente grippe aviaire en France, on avait abattu en gros plus de trois millions de volailles, là on en est à plus de 14 millions, donc effectivement dans les semaines qui viennent, il y aura de la tension sur l'approvisionnement de volailles et d'œufs. C'est une réalité. Elle est là et c'est un sujet franco-français. Cours Elevage Poulet De Chairs.pdf notice & manuel d'utilisation. Tout l'Ouest est touché par ce phénomène et cette partie de la France produit énormément. Donc, il y aura des questions de disponibilité des produits », expliquait mardi sur Radio Classique celui qui est l'un des grands manitous de la grande distribution. Jusqu'où cela peut-il aller?
Encore un peu de patience, le tout sera très rapidement disponible, dès le 1er juillet 2016, au cœur de la boutique Serge Lutens du Palais-Royal de Paris.
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