Recette Confiture De Figues Aux Noix FraÎChes - Marie Claire

Sunday, 7 July 2024

8. À l'aide d'un couteau pointu, fendez la gousse de vanille. 9. Dans une terrine, mettez les figues, versez les zestes de citrons, leur jus, versez également le sucre et la gousse de vanille fendue. 10. Couvrez et laissez macérer pendant 24 heures, en remuant de temps en temps. 11. *Le 2nd jour: 12. Dans une bassine à confiture, versez le contenu de la terrine et portez à ébullition. 13. Faites cuire à feu doux pendant 1h30. Vérifiez la cuisson de temps en temps. 14. Retirez du feu et ajoutez les noix décortiquées et concassées. Gestes techniques Concasser 15. À l'aide d'une louche, mettez la confiture de figues aux noix encore chaude en pots et fermez-les immédiatement. Astuces Pour cette recette de Confiture de figues et noix, vous pouvez compter 20 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de confiture, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.

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Confiture De Figues Aux Noix Et Au Rhum

Ca change du duo figues et noix que j'adore, et je suis ravie d'avoir quelques pots qui seront parfaits pour égayer mes petits déjeuners cet hiver. Confiture de figue blanche à la vanille Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 30 minutes Ingrédients 1, 4 kg de figues blanches 1 kg de sucre de canne blond 1/2 citron 1/2 orange 1 gousse de vanille 3 cuillères à soupe de rhum 2 poignées d'amandes Instructions Rincer les figues, les couper en deux. Dans un saladier mélanger les figues, le sucre, le rhum et les graines de vanille. Laisser macérer 30 minutes. Verser le tout dans une grande cocotte, ajouter le jus du demi-citron et de la demie orange. Porter le tout à ébullition, et faire cuire à feu moyen pendant une vingtaine de minutes, les figues doivent confire dans le sirop qui doit épaissir. Pendant ce temps, torréfier à sec les amandes dans une poêle. En fin de cuisson, les ajouter dans la confiture. Mélanger et verser dans des pots en verre ébouillantés. © 2022 Copyright © 2020 Audrey Cuisine.

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Tarte de figues et de noix, et sa fine meringue... Dessert facile 1 h 55 m 820 kcal Ingrédients: 1 pâte feuilletée La garniture: 200 g de figues séchées 70 g de cerneaux de noix 50 g de miel 50 g de sucre roux 2 cuillères à soupe de rhum ambré... Recettes

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1 h 50 Facile Confiture de figues aux noix 1 commentaire Riches en vitamines et minéraux, les figues sont un antioxydant naturel. Les noix apportent elles des omégas-3, bénéfiques à la santé cardio vasculaire. La confiture de figues aux noix allie donc plaisir gustatif et bienfaits pour le corps. 3 kg de figues noires 3 kg de sucre cristallisé 3 citrons jaunes 1 gousse de vanille 350 à 400 g de noix décortiquées et concassées 1. Le 1er jour: 2. Dans une grande casserole, faites bouillir 2, 5 l d'eau. 3. Plongez les figues équeutées et non épluchées pendant 3 min dans de l'eau bouillante. 4. Égouttez-les et rafraîchissez-les rapidement sous l'eau froide. Puis, sur une planche de cuisine, coupez-les en 4. 5. Mettez dans une terrine les figues, le sucre, les zestes des citrons taillés en petits morceaux ou à l'aide d'un zesteur, ainsi que leur jus et la gousse de vanille fendue. 6. Couvrez et laissez macérer pendant 24 heures en remuant de temps en temps. 7. Le 2e jour: 8. Versez le contenu de la terrine dans une bassine à confitures et portez à ébullition.

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Laisser réduire ce liquide à feu vif. Vérifier régulièrement la consistance des deux préparations. Étape 8 Lorsqu'elles sont convenables (test de l'assiette froide) verser (toujours à travers un chinois) la réduction sur les figues. Étape 9 Ajouter le rhum. Mélanger. Redonner un bouillon et mettre en pots. Note de l'auteur: « La cuisson en deux récipients permet d'obtenir assez rapidement la consistance idéale sans trop faire cuire les fruits. Le rhum donne un parfum extraordinaire à la confiture. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Confiture de figues au rhum

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Un concours réservé à tous,. A vos chaudrons! Rien de meilleur qu'une confiture, une gelée ou un chutney fait maison, j'attends vos recettes originales ou traditionnelles. Si vous voulez être averti par mail lorsque je publie une nouvelle recette, il suffit de vous inscrire à la newsletter en haut de mon blog à droite. Mots clés Technorati: dattes, noix, figues, concours, confitures

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