Château Du Moulin À Vent 2015 | Vente Maison St Clair Du Rhone

Sunday, 7 July 2024
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Ce n'est pas là son unique particularité. Parmi les crus du Beaujolais, le vin Moulin à Vent se distingue en effet également à la dégustation. Un sol granitique au service d'un grand vin À cheval sur les communes de Romanèche-Thorins, en Saône-et-Loire et Chénas, dans le département du Rhône, le cru Moulin à vent est souvent décrit comme « le seigneur des crus Beaujolais ». En cause, son sol de granite altéré, ou granite pourri, communément nommé « gore » par les vignerons. Ce sol, globalement pauvre, est cependant plus riche en matière organique que les sols des vignes des coteaux de Fleurie ou de Chiroubles, par exemple. Château du Moulin-à-Vent 2015 - Château du Moulin à Vent - AOP Moulin-à-Vent. De plus, sa porosité assure une alimentation en eau idéale: ni trop, ni trop peu. Les vignes plantées dans cette aire d'appellation puisent ainsi dans le sol tous les éléments essentiels à leur croissance. Le vignoble du Moulin-à-Vent bénéficie, en outre, des altitudes, expositions et pentes les plus avantageuses des 10 crus. Il en résulte des vins généreux et corsés qui ont un potentiel de garde supérieur aux autres crus.

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Château des Jacques: des crus du Beaujolais aux accents Bourguignons Pionnier des vins de beaujolais aux accents bourguignons, le Château des Jacques est aujourd'hui un incontournable pour qui veut découvrir les crus de Moulin-à-Vent, Morgon, Fleurie ou encore Chénas. Acheté en 1996 par la maison bourguignonne Louis Jadot pour le potentiel de son vignoble et l'élégance de sa bâtisse, le Château des Jacques a connu une véritable renaissance! Loin des clichés des vins légers et sucrés, les vins du Château des Jacques sont riches et puissants, dotés d'un bon potentiel de garde. Château du moulin à vent 2015 final reports. Des vins de Gamay à la personnalité unique! Le vignoble du Château des Jacques s'étend sur 88 hectares, composés principalement de gamay mais aussi de chardonnay. Grâce aux oenologues Guillaume de Castelnau puis Cyril Chirouze, le travail à la vigne est précis et exigeant, avec une véritable sélection parcellaire. Si la façon de faire s'inspire largement des grands vins de Bourgogne, la personnalité des vins du Château des Jacques est unique!

Quand et comment déguster un Moulin à Vent? Pour déguster comme il se doit un vin Moulin a Vent tel que le Moulin a Vent Croix des Louves, il faut savoir être patient. En effet, contrairement aux vins des AOC Beaujolais et Beaujolais-Village qui se dégustent jeunes, le vin Moulin à Vent, à l'instar du Morgon et du Chénas, a un potentiel de garde de 3 à 10 ans, parfois plus pour les meilleurs millésimes. Comme les plus grands crus, il convient de lui offrir les meilleures conditions de stockage. Il faut donc être particulièrement vigilant à la température, la lumière et l'hygrométrie de la cave dans laquelle vous conserverez vos bouteilles, en attendant une belle occasion de les déguster. Geocaching Map - Florensac - Le pressoir et la voie ferrée par los cercaïres 34. Si vous ne pouvez offrir à vos meilleures bouteilles des conditions de stockage idéales, préférez acheter des vins prêts à boire, qui auront été conservés dans de bonnes conditions, chez le producteur ou chez un caviste. Le Moulin à Vent vin rouge, est à déguster chambré. Cela signifie qu'il faut le servir à une température comprise entre 15 et 18 degrés (température de la cave).

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