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Sunday, 7 July 2024
La vraie recette de la soupe chinoise (version en français et sous titrée) CC - YouTube

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20 min Intermédiaire Chebakia choumicha 0 commentaire La chebakia est un petit gâteau servi au Ramadan et connu pour sa gourmandise: frit à l'huile, enrobé de miel et recouvert de graines de sésame, il est tout simplement délicieux. Appelé également chebakiya choumicha, voici une recette facile à suivre. 1kg de farine 2 litres d'huile pour friture 1kg de miel 180 grammes de sésame grillé moulu 200 grammes de beurre fondu 60 grammes de poudre d'amandes 10cl d'eau de fleur d'oranger 2 cuillères à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe d'anis en poudre 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée 1 pincée de sel Graines de sésame Pistils de safran 1. Dans un saladier, mélangez le beurre fondu avec le sésame grillé, la poudre d'amandes, l'eau de fleur d'oranger, le vinaigre, l'anis, les pistils de safran, le sel. Mélangez bien pour préparez votre pâte à chebakiya choumicha. 2. Ajoutez la farine et la levure chimique et la levure de boulanger puis mélangez à l'aide de la paume de la main.

Terminez par rajouter l'œuf battu et les herbes hachés en dernier lieu Comments:

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