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Thursday, 4 July 2024
Le foin de Crau de 3ème coupe: Il est récolté en fin de saison, au mois d'août. Il est riche en légumineuses et généralement d'aspect feuillu. Il est le plus souvent vendu pour des élevages de brebis et de chèvres laitières. Conditions de vente Le prix du foin de Crau est soumis aux fluctuations du marché. Il évolue tout au long de l'année en fonction de l'offre et de la demande. Pour vos questions sur l'achat ou la vente de foin de Crau, pour acheter ou vendre du foin de Crau, contactez-nous directement. Notre expérience Foin de Crau en train de finir de sécher au soleil Au-delà des propriétés générales des différentes variétés des foins de Crau, nous expliquons que chaque lot de foin est différent. En effet, les facteurs propres à la production d'un lot (parcelle, méthode de récolte, conditions de stockage,... ) jouent sur la qualité finale du produit. Ainsi, et toujours en fonction du besoin de nos clients, nous conseillons avant tout un lot de foin connu plutôt qu'une variété déterminée.
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Comité du Récolte 2021 pour du foin de qualité AOP Dernière mise à jour: 21 Mars 2022 Coupe Prix petite balle Prix grosse balle 1ère 210 - 220 € / tonne 170 - 180 € / tonne 2ème 220 € / tonne 180 € / tonne 3ème 220 € / tonne 180 € / tonne Ces prix ne sont pas contractuels. Ils sont fixés à partir de mercuriales des ventes réalisées avec le négoce. Il s'agit de prix HT (TVA 10%), au départ de la ferme, sans le transport, par grosse quantité. Le Comité du Foin de Crau est un syndicat de producteurs et n'est pas une structure commerciale. Nous ne pouvons pas faire de devis pour des livraisons de foin. Merci de votre compréhension.

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« Le plus gros travail du foin de Crau, c'est l'arrosage », résume Didier Tronc, qui s'occupe seul de cette tâche sur les 40 hectares de son exploitation près d'Istres ( Bouches-du-Rhône), quand de plus grands producteurs font appel à des arroseurs salariés. L'irrigation régulière des terres, apportée par la Durance, donne en effet au foin de Crau son ADN, sa spécificité. L'AOP Foin de Crau est reconnaissable à sa ficelle rouge et blanche. - C. Delabroy / 20 Minutes Un foin « très appétissant » « Sur les protéines et les valeurs énergétiques, notre foin n'est pas meilleur qu'un autre foin séché en grange et rentré dans de bonnes conditions, explique ce producteur de père en fils. Par contre, on se différencie sur les minéraux et les oligo-éléments apportés par les eaux de la Durance. C'est en outre un foin riche en sodium, et très appétissant. » Inondées tous les 8 à 10 jours, les prairies sont par ailleurs débarrassées des mulots et autres rongeurs qui ont la mauvaise habitude de laisser derrière eux des mottes.

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Le rendement de production des prairie de foin de Crau est très élevée Le foin de Crau compte parmi les meilleurs foins produits en France. Cultivé dans la plaine de la Crau - située dans le Sud de la France entre Arles et Salon de Provence - le foin de Crau bénéficie depuis 1997 d'une AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) et d'une AOP (Appellation d'Origine Protégée). Toutes les bottes de foin de Crau ont une ficelle rouge et blanche caractéristique, qui est issue de cette règlementation. Gamme des foins de Crau Les types de foins de Crau sont déterminées par la coupe (la récolte): Le foin de Crau de 1ère coupe: Il est récolté au début de la saison au mois de mai. Riche en graminées, il est parfaitement adapté à l'alimentation des chevaux et à l'engraissement des bovins. Le foin de Crau de 2ème coupe: Il est récolté en milieu de saison, sur les mois de juin et de juillet. Equilibré, il convient particulièrement à l'alimentation des vaches et des brebis laitières en participant à de bons rendements.

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Le RGA et le RGI donnent des foins assez pauvres en protéines. Pour les foins riches en protéines, on retrouve évidemment la luzerne qui est une légumineuse mais aussi le dactyle. Pour la teneur en fibres: Les variations entre les différents foins sont moins marquées. Le moins riche en fibres étant le RGI, le plus riche la luzerne. Pour la digestibilité: Digestibilité des différents foins pour chevaux. Tous droits réservés La digestibilité de la matière organique des foins varie entre 50 et 62% ce qui est une variation importante. Le foin de référence a été représenté par une barre ocre à droite du graphique. Le foin le moins digestible est celui de Crau. Si la coupe avait été précoce, il aurait été au niveau du RGI soit avec une digestibilité meilleure que le foin de référence. Comme sa teneur en cellulose brute n'est pas particulièrement élevée, on peut en conclure que cette cellulose est moins digestible. Pour la fétuque, on retrouve le faible apport énergétique constaté. Le dactyle est très digestible tant qu'il est relativement jeune.

La constitution des prairies A l'origine, les terres sont incultes, gorgées de cailloux et de gros galets. Pour les rendre cultivables, elles sont tout d'abord labourées et nettoyées. Au fil des années, les prairies se constituent avec l'action de canaux. Le système d'irrigation Pour compenser le déficit en eau de la région, les prairies sont fréquemment immergées d'avril à septembre. Alimenté par la Durance, ce système de canaux et de barrages apporte une eau riche en limon, constituant une terre fine, légère et fertile. Les conditions climatiques Sans le bénéfice de conditions climatiques favorables, la culture du foin de la Crau n'aurait pu avoir lieu. Cette région située à l'est de la Camargue, dans les Bouches du Rhône, où l'ensoleillement est élevé, les étés chauds et secs, et les hivers doux, favorisent le développement des plantes, ainsi que leur récolte. Avec ce climat méditerranéen, la pluviométrie reste faible, puisqu'elle se limite à 600 mm/an environ. Ce manque d'eau se trouve compensé par le système d'irrigation, installé sur l'ensemble de la surface cultivée approchant 12.

La litière de paille est la plus souvent utilisée. Il s'agit des tiges de céréales (blé, seigle, orge ou avoine) coupées, débarrassées de leurs grains et séchées. Elle est confortable, absorbante, peu coûteuse. Paille (sous différents pressage) Balle Pick-up de 25 kg environ Balle rectangulaire (230 kg – 300 kg – 400) Copeaux Balles de 20 Kg Palettes de 48 balles Les copeaux de bois forment une litière saine, isolante et incomestible. Non poussiéreux, ils peuvent être utilisés pour les chevaux qui souffrent de problèmes respiratoires. Différents types de copeaux: – Copeaux JBSOL – Copeaux XL – Copeaux fins ALIMENTS DYNAVENA Activ 50 Activ fibre MASH Carton brick de foin CÉRÉALES Orge floconné en sac de 20 kg Orge entière en sac de 30 kg Maïs en sac de 30 kg Son en sac de 15 kg Graine de lin en sac de 25 kg Blé en sac de 30 kg Avoine en sac de 30 kg Soja en sac de 25 kg Balais bambou Le compost JBSOL est un compost de déchets verts, de différents broyages (fin, intermédiaire, gros). Des matières premières de grande qualité, essentiellement issues de la terre suédoise.