Une Mini-Broche De Kebab À Faire Chez Soi - Recettes Kebab
Je les ai posées sur une silpat* et une plaque perforée* et je les ai cuites en même temps que la viande à l'étage le plus bas du four. Pour servir, poser la viande sur une assiette et couper en vertical des morceaux de viande avec un couteau plat bien tranchant. Servir avec la sauce, du cheddar râpé, des oignons rouges émincés, de la salade et j'ai aussi ajouté de l'houmous. Read more articles
Broche À Kebab Maison
Coucou!!! Je sais que vous êtes impatients d'avoir cette recette. En fait tout est partie d'une vidéo (celle d'origine n'existe plus, je vous en ai mise une autre). Broche à kebab maison. J'ai testé mais au final je n'aime pas la marinade au yaourt, je préfère les versions plus classiques. Je vais aussi vous donner des astuces pour réussir au mieux. C'est vraiment facile et super bon!!!! Mes invités, grands comme petits, ont beaucoup aimé. Bien entendu, vous pouvez changer les épices au gré de vos envies. Par contre à vous d'ajuster la quantité de viande, et bien entendu, on peut varier: poulet, dinde, veau, agneau... Kébab maison 6 personnes au minimum Ingrédients: 4 pics à brochette en bois 1 tomate 2 gros oignons 5 blancs de poulet huile d'olive 1/2 citron jaune 1 càc de curry 1 càc de paprika 1 càc de cumin en poudre 1 càc d'épices cajun (facultatif) du poivre blanc du sel de la coriandre fraîche 1 oignon 2 petites gousses d'ail Préparation: Faire la marinade en mélangeant les épices, la coriandre, l'huile, le jus du 1/2 citron, l'oignon coupé en lamelles et l'ail râpée.
Description Piques bois kebab pour la réalisation de pyramide de viande type mini kebab. Un support à gyros ludique qui apportera originalité et couleurs dans les vitrine des boucheries charcuteries. Avantages des piques à kebab: - Fabrication en bois de hêtre: recyclable - Une façon originale de présenter des viandes marinées - Grande facilité et rapidité de préparation - Un mini kebab qui ne manquera pas de convivialité sur les tables Conseils du Chef: Pour une cuisson parfaite de votre mini pique kebab, allumez votre four à 180°C et cuisez la pyramide de viande pendant 55 minutes environ pour 700 g de viande et jusqu'à 1h15 pour un pique de 1 Kg. Broche à kebab sauce. Laissez ensuite 10 minutes à four éteint. Bonne dégustation:) › Conditionnement: à l'unité (paquet de 5 ou 25 piques)