Liqueur D Estragon Plant
L'estragon peut être ajouté aux sauces au beurre et à la crème, aux marinades, aux casseroles, aux œufs et aux plats de poisson rustiques. Il peut également être utilisé pour aromatiser le vinaigre et la moutarde ou comme condiment pour les cornichons marinés (à la place de l'aneth). Vidéo: Les 5 meilleurs conseils pour faire liqueur d estragon Voir aussi Quels sont les bienfaits de l'estragon? Estragon: 9 bienfaits inattendus de cette plante Sur le même sujet: Comment reconnaitre un legume. 1/9 Il soulage les maux d'estomac. … 2/9 Contient des antioxydants. … 3/9 Il stimule l'appétit. … 4/9 Il soulage les douleurs musculaires. … 5/9 Il est riche en vitamine K… 6/9 C'est un bon diurétique. … 7/9 Mal de dents. … 8/9 Bon pour les règles. Comment conserver l'estragon pour l'hiver? Comment conserver l'estragon? Conservez-le sur une tige dans un verre d'eau ou dans un sac plastique perforé au fond du réfrigérateur. Finement haché, vous pouvez le congeler dans un bac à glaçons recouvert d'eau, sans perdre son véritable parfum.
Liqueur D Estragon Cream
J'ai fait. C'est très bon d'après certains palais. Personnellement je suis plus réservé... Mes recettes: =========== J'ai essayé la recette "Liqueur de Myriam". C'est pas mal. 2011 Essai à base de liqueur de Myriam - 2 litre d'alcool à 90° (bocal 2 litres) - 100 grammes de feuilles d'estragon fraîchement cueillies - 2 gousses de vanille Laisser macérer 15 jours, filtrer et ramener à 45°GL avec un sirop froid à 250g/litre Essai liqueur Estragon 240gr feuilles + tiges 3L à 94° Laisser macérer 7 Jours Filtrer Ramener à 40°GL avec un sirop de sucre (beaucoup de sucre) 325g/litre. Avec également 6 sachets sucre vanille Elixirs & Boissons retrouvées G. Fabiani 71. ESTRAGON ============ Plante condimentaire qui est une armoise de la famille des composées et qui craint le gel. Elle pousse avec une tige ronde et ramifiée de couleur vert clair au sommet et brun à la base. Les feuilles sont étroites et lancéolées, de couleur vert vif et possèdent de minuscules glandes qui dégagent au toucher un parfum qualifié de doux-amer, poivré et légèrement anisé.
Liqueur D'estragon Marmiton
Comment profiter des bienfaits de l'estragon? En cuisine L'estragon se prête à de multiples préparations culinaires. On l'ajoute frais et ciselé à une omelette ou on l'utilise frais ou séché en préparation plus longue pour qu'il se diffuse doucement lors de la cuisson de vos viandes et poissons. Il parfume tout aussi bien les légumes de toutes sortes ainsi que les pommes de terre, les pâtes, le riz, les fromages frais… Il est judicieux d'introduire une branche d'estragon dans une bouteille d'huile végétale ou de vinaigre pour obtenir un produit d'assaisonnement délicieusement parfumé et vertueux. En infusion Pour favoriser les menstruations, les femmes peuvent prendre des infusions d'estragon, après avis médical et après s'être assurées qu'elles ne sont pas enceintes. L'infusion d'estragon relance l'appétit. Elle se montre donc utile chez les personnes en convalescence par exemple ou qui ont tendance à ne pas se nourrir suffisamment. En usage externe L'huile essentielle d'estragon peut être utilisée en application locale pour soulager une zone douloureuse en cas de maux d'estomac par exemple.
Mes recettes de boissons 'faites maison' accueil > Liste des recettes liqueurs > Recette: LIQUEUR A L ESTRAGON Plus de 140 recettes de liqueurs, vins, apritifs et autres boissons faire soi-mme la maison! Plan du site: liste des recettes de boissons