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Thursday, 4 July 2024

S'il tient à conduire, utilisez tous les moyens pour l'en dissuader. - Choisissez un « Sam », avant vos soirées pour rentrer sain et sauf chez vous. C'est le conducteur désigné qui s'engage à ne pas boire et qui raccompagnera tout le monde. - Dites « NON » quand un conducteur ayant bu vous propose de vous ramener. - Passez le volant à quelqu'un de sobre, si vous en avez la possibilité. - Testez votre alcoolémie, en cas de doute, en utilisant un éthylotest NF chimique (ballon) ou électronique. Alcool pour cocktail mix. Les discothèques et bars de nuit en mettent à votre disposition. * Source: A suivre: Le Mocktail: le cocktail tendance sans alcool pour des nuits plus folles

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Pour les jus de fruit, utilisez de préférence des jus fraîchement pressés qui sont de bien meilleure qualité que les jus de fruit en bouteilles. La différence de goût est frappante et se retrouvera dans vos cocktails. Les jus de fruit frais se conservent au réfrigérateur et doivent être consommés dans les 24H après le pressage. Veillez à toujours utilisez des fruits en parfait état, mûrs, sans tâche et non traités. Pour les jus de fruits exotiques (ananas, fruit de la passion, mangue, banane,... Alcool pour cocktail de web. ) ou hors saison, vous devrez vous contenter de jus en bouteilles. Choisissez les 100% pur jus, sans adjonction de sucre ou de sirop. Si la recette fait appel à des produits laitiers (oeuf, lait, crème) n'utilisez que des produits dont vous êtes sûrs de la fraîcheur. En règle générale, on évite aussi de mélanger des jus de fruit avec des oeufs ou de la crème, la préparation étant instable. N'utilisez que des épices fraîchement moulues ou râpées si la recette en comporte. Utilisez des sirops très colorés pour obtenir des teintes franches et ainsi éviter d'en mettre trop.

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Gin – fabriqué à partir de baies de genièvre, il a un goût de pin Le gin est un alcool distillé fabriqué à partir de baies de genièvre. Le gin a une longue histoire, qui remonte aux premiers jours de la distillation au Moyen-Orient. Le mot « gin » est dérivé du mot néerlandais « jenever », qui signifie genièvre Le gin a été introduit en Angleterre au XVIIe siècle par des soldats revenant de la guerre de Trente Ans. Le gin est rapidement devenu populaire en Angleterre, notamment parmi les classes populaires. Quantité d'alcool pour une boisson standard | Vigicarotte. Le gin était souvent distillé dans des alambics de fortune et vendu sans aucune réglementation, d'où sa réputation de « boisson du pauvre » Cela a changé en 1751, lorsque le Parlement a adopté le Gin Act, qui taxait et réglementait la vente du gin. Malgré ces mesures, le gin est resté populaire tout au long du XVIIIe siècle. Aujourd'hui, le gin est apprécié par des personnes du monde entier et constitue un ingrédient clé de nombreux cocktails classiques. Rhum – peut être fabriqué à partir de canne à sucre, de mélasse ou de fécule de maïs Le rhum est une boisson alcoolisée distillée fabriquée à partir de canne à sucre, de mélasse ou de fécule de maïs.

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Opter pour une tequila fait à 100% d'agave bleu, si c'est le cas, il sera écrit « 100% agave » sur la bouteille. Pour vous initier sans trop dépenser, optez pour la Jimador reposado ou la Cazadores Bianco. Si vous aimez la tequila et que vous cherchez quelque chose d'un peu plus smooth, essayez la Casamigo. Jimador reposado: 35, 00$ | Cazadores Blanco: 33, 25$ | Casamigos: 60, 25$ RHUM: Mojito ou Daiquiri? Cocktails maison: les cinq alcools de départ | La Presse. Restons au soleil avec l'incontournable des îles: le rhum. Ce nectar issu de la canne à sucre était un des premiers alcools utilisés dans les cocktails. La question que l'on se pose fréquemment est le choix à faire entre le rhum blanc et le rhum brun. Partez du principe que 90% des cocktails classiques à base de rhum comme le Daiquiri ou le mojito préconisent le rhum blanc, qui aura un profil plus léger et laissera donc la place aux autres ingrédients. Les rhums bruns et épicés ont plus de caractère et sont souvent préférés pour les Rhums and Coke ou pour la dégustation. En fin de compte, c'est à votre guise!

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Pas besoin d'avoir un shaker dernier cri et un bar rempli de boissons pour s'initier au monde des cocktails. Cinq alcools de base et quelques ingrédients permettent de se lancer. Mis à jour le 28 juin 2016 Dans son cours «Cocktails 101», le mixologue et professeur Patrice Plante dit que le bar de base doit contenir deux alcools blancs et deux alcools bruns. La vodka, le gin, le whisky et le rhum sont, dit-il, les plus classiques et les plus polyvalents. «Avec ces quatre bouteilles, les possibilités sont quasi infinies! » Ça tombe bien, ces quatre spiritueux représentent 67, 8% des ventes d'alcool fort au Québec, révèle le plus récent rapport annuel de la Société des alcools. Il se pourrait donc fort bien que vous les ayez déjà dans vos armoires. Autre alcool essentiel: une liqueur d'orange. Bar maison: les alcools, ingrédients et outils essentiels à se procurer - Urbaine City. Que ce soit le Cointreau, le Triple Sec ou le Grand Marnier, la liqueur d'orange est la plus polyvalente, selon les spécialistes. «C'est la liqueur passe-partout, explique Marie-Ève Bourassa, auteure du livre Élixirs.

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Après avoir dompté vos premiers cocktails classiques, vous vous surprendrez à progressivement comprendre le mécanisme derrière la préparation de chaque mélange. Alcool pour cocktail machines. Par exemple, lorsque vous passerez maitre dans l'art de l'Amaretto Sour, vous verrez que le whisky sour ou le Pisco Pour ne sont pas plus sorcier. De ce fait, vous pourrez créer vos propres recettes et expérimenter les nombreuses combinaisons d'ingrédients! Retrouvez Vincent sur Instagram: @Dadadrum Vous êtes passionnés par les alcools québécois, découvrez notre série de 8 épisodes Ici Comme Nulle Part Ailleurs consacrée sur le savoir-faire des distillateurs d'ici.

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