Bohnenviertel (Le Quartier Des Haricots)
Façade © GP Acheter du vin, comparer un pinot noir et un leimberger, goûter un riesling, un pinot blanc ou un trollinger, prendre son temps, paresser en terrasse, partager une table entre amis: on peut tout faire chez Stetter qui trône comme une perle, avec sa jolie façade rustique, dans le quartier des « haricots » – le « bohnenviertel », autrement-dit le Montmartre de Stuttgart. Cadre © GP La cuisine est délicate (exquis Maultaschen, ces raviolis badois, aux oignons confits, bouillon et pommes de terre, délicieuses tripes dans leur sauce acidulée, légère mousse au yaourt et fruits de saison pour terminer), sans jamais s'écarter de la tradition. On peut venir faire ici ses courses, quérir son flacon de prédilection, acheter en ligne – mais le coin boutique est délicieux. Quartier des haricots stuttgart tour. Bref, voilà un coin de coeur, gourmand, vif, drôle, instructif et pédagogique qui donne envie d'accomplir le voyage Paris-Stuttgart juste pour lui. Les Maultaschen © GP Le « Michelin Deutschland » signalait jusqu'ici les « weinstube » badoises de Stuttgart, en indiquant quatre dont celle-ci.
Quartier Des Haricots Stuttgart 2018
Le plus ancien quartier de Stuttgart conçu selon le modèle de la nouvelle ville de Prague, il fut créé au XVème siècle par le comte Eberhard III pour les artisans, les viticulteurs et le peuple juif. Le nom de ce quartier vient du terme haricot. Der Zauberlehrling, restaurant Stuttgart - le charme du Zauberlehrling | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat. Celui-ci constituait à l'époque l'aliment principal des pauvres, qui était cultivé dans les jardins devant des maisons. On y trouve aujourd'hui des boutiques chics, des ateliers, des galeries et d'agréables bars à vin.
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