Domaine Michel Vire Clesse

Friday, 5 July 2024

2018 Blanc 39, 50 € Ré Un vin incontournable de l'appellation Viré-Clessé! Avec son nez complexe mélangeant le fruit, le floral, les notes beurrés, briochés et sa bouche ample et d'une belle longueur, ce vin nous laisse une impression d'une réussite totale! Cru Viré-Clessé | Cru Viré-Clessé. Conservation: A boire et à garder Cépages: 100% Chardonnay Culture: Sulfites raisonnés Terroir: Argilo-Calcaire Appellation: AOC Viré-Clessé l'unité • En Stock Plus que 1 bouteille LES VIGNES: La cuvée Tradition, issue du cépage Chardonnay, est cultivée sur environ 7 hectares situés en milieu de coteau La moyenne d'âge de vignes est de 50 ans environ. L'ÉLEVAGE: Le Viré Clessé Tradition est élevé exclusivement en cuves inox (fermentations sous température régulée) pendant environ douze mois, et embouteillé à la veille des vendanges suivantes. Les 9 ha de vignes sont plantés à mi- coteau, sur le hameau des Clays. " "L'avis du Sommelier" Je me régal à le redécouvrir en fonction du temps qui passe et des nouveaux millésimes. Vin d'une incroyable profondeur, du volume en bouche et une belle longeur, c'est le vin que je sers pour plaire aussi bien aux plus réticents au vin blanc qu'a mes meilleurs amis.

Vins (Producteurs, Vente Directe) Clessé - Michel Jean-Pierre

LES VIGNES: Le Viré Clessé « QUINTAINE » issu du cépage Chardonnay est cultivé sur environ 3 hectares, situés sur le coteau de QUINTAINE, à Clessé, sur des sols de marnes argilo-calcaires. L'âge moyen du vignoble est d'une cinquantaine d'années. Domaine michel vire clesse. L'ÉLEVAGE: La cuvée QUINTAINE est élevée exclusivement en cuves inox (fermentations sous température régulée) durant 18 à 20 mois avant embouteillage. Nos vinifications sont volontairement lentes et naturelles, sans ajout d'aucune levure commerciale et sans chaptalisation. Afin d'exprimer au mieux les nuances de terroir, nos vins se nourrissent sur leurs lies fines jusqu'à la fin des fermentations malo-lactiques. Selon les terroirs, les cuvées sont élevées de huit à plus de vingt mois avant mise en bouteilles. Notre cave est entièrement climatisée, afin de garantir à nos vins de parfaites conditions d'élaboration et de stockage.

Magnum Viré-Clessé Cuvée Tradition Blanc - Domaine Michel - Par Amour Du Vin

Nouveautés Appellation Viré-Clessé Cépage Chardonnay Dégustation La brillance de l'or pâle illumine sa robe. Ni or blanc, ni or jaune: or cendré, sans reflets paille ni lamé doré. Des reflets verdâtres animent souvent le verre. Vire clesse michel. Au nez, on se régale tout de suite: la fleur d'aubépine ou d'acacia, le bouquet de chèvrefeuille offert au printemps, le genêt, des notes de citronnelle, de pêche blanche, mentholées ou de fougère, de verveine. Le pin et la confiture de coing apparaissent sur un millésime prenant de l'âge. Vif et frais, un peu pointu et pourtant plein de rondeur, le vin offre une sûre clé de voûte aux vins blancs du Mâconnais. Finesse et souplesse, un côté tendre et spontané avec rien de nervosité Accords les viandes tendres en sauce, comme le veau, ou les poissons vapeur, pochés et en sauce blanche lui rendront hommage. Sa belle intensité aromatique plaira aussi aux volailles, aux crustacés et aux légumes sautés Garde 3 à 4 ans Région Vinification Producteur Téléchargement Vinification La cuvée VIEILLES VIGNES est élevée en fûts de chêne de Tronçais, (renouvelés par sixième chaque année) durant les douze premiers mois; à la veille des vendanges suivantes, les fûts sont assemblés pour encore 10 à 12 mois d'élevage en cuve inox avant mise en bouteilles Producteur Le Domaine MICHEL exploite depuis plus de six générations un patrimoine exceptionnel de vieilles vignes sur les meilleurs coteaux de Clessé.

Cru Viré-Clessé | Cru Viré-Clessé

Avec son nez complexe mélangeant le fruit, le floral, les notes beurrés, briochés et sa bouche ample et d'une belle longueur, ce vin nous laisse une impression d'une réussite totale! 14, 90 Chardonnay Cuvée Maxime Cette cuvée est un bel exemple du savoir-faire du domaine. Un Chardonnay avec de belles notes exotiques et florales. Le velouté et sa belle longueur en fait un vin qui procure beaucoup de plaisir. Il sera un compagnon apprécié lors de vos apéritifs ou tout simplement autour d'un fromage de chèvre ou d'une volaille. 15, 50 Circuit court Proche des vignerons, proche des consommateurs! Magnum Viré-Clessé Cuvée Tradition Blanc - Domaine Michel - par Amour du Vin. La proximité, le partage, la confiance font partie de notre ADN c'est pourquoi nous limitons les intermédiaires et privilégions les nos achats en direct du domaine. Dégustés, approuvés Nos palais ont dégusté et approuvé toutes les bouteilles sélectionnées, alors oui ça fait beaucoup mais nous sommes des amoureux-exigeants du vin. Artisans vignerons Ils cultivent leurs vignes tout en respectant leur terroir, iIs aiment tellement leurs vins qu'ils le gardent précieusement dans leur propre cave et surtout ils partagent leur passion avec nous.

Caractéristiques du produit « Viré-Clessé Tradition - 2019 - Domaine Franck Michel » Vignoble: Mâconnais Appellation: AOC Viré-Clessé Cépage: Chardonnay