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Sunday, 7 July 2024

Accéder au contenu principal POULET AUX AMANDES CURRY LAIT DE COCO INGREDIENTS: 3 blancs de poulet 100gr d'amandes (entières ou effilées) 2 CAS de curry 200 ml de lait de coco 3 gousses d'ail sel, poivre 2 cas d'huile d'olive RECETTE: salez, poivrez vos blancs de poulet puis faites les revenir dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive. rajoutez le curry, les amandes, l'ail réduit en purée puis mélangez. versez le lait de coco, laissez réduire à feu doux. dés que la sauce deviens onctueuse arrêtez la cuisson. accompagnez votre plat de riz blanc, pâtes ou pommes de terre, c'est prêt bon appétit. ASTUCES: ajoutez des champignons ou des échalotes. ajoutez une pointe de gingembre. remplacez le lait de coco par de la crème fraîche. remplacez le curry par du curcuma. remplacez le poulet par du lapin. Navigation des articles

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Ajoutez le poulet et mélangez. Laissez cuire à feu doux 10 min. 2. Incorporez le lait de coco, les tomates en morceaux, la purée de tomates et le sucre. Mélangez. Couvrez et laissez cuire à feu doux 40 min, en remuant de temps en temps. Astuces Pour un plat de résistance complet et rassasiant, servez ce poulet d'ailleurs en compagnie d'un riz thaï parfumé ou d'un riz complet – qui excelle sur le plan nutritionnel par sa richesse en fibres. Pour une évasion des sens totale, remplacez les classiques tomates par un wok de légumes croquants à l'asiatique (mini-maïs, pousses de soja, oignons, poivrons, citronnelle…). Pensez également aux épices, indissociables de la cuisine du monde: curcuma, gingembre ou curry se prêteront parfaitement à l'exercice! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.

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C'est également délicieux avec de la semoule complète d'épeautre. Cette dernière possède un IG réduit et se trouve en magasin bio. Choisissez avec soin votre pâte de curry, lisez les étiquettes. En effet, la plupart des pâtes du curry du commerce comportent du sucre ajouté. Il n'y a qu'au rayon bio que j'arrive à me procurer une pâte sans sucre. Je vous recommande les marques « Le voyage de Mamabé » (en magasin bio) et « Le coq noir » (en grandes surfaces). fICHE RECETTE: Poulet au curry et lait de coco Recette du poulet au curry et lait de coco, un plat savoureux, parfumé et réconfortant. Accompagné d'un riz complet c'est un délice! Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Type de plat: Plat principal Cuisine: Française Portions: 2 personnes Auteur: 300 g de filet de poulet 180 g de coulis de tomates (riche en noix de coco: 85%). Je vous recommande les marques Kara et Real Thai en supermarché. Entre 20 et 25 g de pâte de curry (quantité à adapter en fonction de vos goûts et de la puissance de votre pâte, voir en fin d'article mes conseils) 1/2 oignon blanc 1 gousse d'ail 2 c. à soupe d'eau 2 c. à soupe d'huile d'olive Quelques pincée de sel de guérande en option des herbes aromatiques: coriandre ou persil Commencez par éplucher le demi-oignon et la gousse d'ail puis hachez-les.

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Le prix est dégressif en fonction de la quantité: Quantité Prix 1 24, 00 € 2 23, 52 € 3+ 22, 80 € En savoir plus Aiguilles de pin sylvestre en alcoolature Phytofrance L'extrait hydro-alcoolique d'aiguilles fraîches de pin sylvestre est la forme la plus adaptée pour bénéficier des bienfaits de la du pin. Cet extrait est obtenu par macération d'aiguilles bio et fraîches dans l'eau et dans l'alcool sans être chauffé. Propriétés du pin Les aiguilles du pin sont bien connues pour leur effet bénéfique pour le système respiratoire. Teinture mere de pin sylvestre 2. Propriétés acceptées par les autorités européennes*: facilite la respiration: bienfaisant et adoucissant du système respiratoire, influence bénéfique sur la gorge et les voies respiratoires obstruées et aide à dégager le nez et à respirer plus librement Composition Extrait hydro-alcoolique de Pinus sylvestris* issu de l'agriculture biologique 75 gouttes équivalent à 300 mg de plante fraîche. Excipients Alcool bio 64%, eau Flacon en verre Ces informations tiennent compte du cadre des allégations de santé autorisées conformément à la législation européenne sur les compléments alimentaires (CE n° 1924/2006).

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