Gateau De Pomme De Terre Rapée Pour
40 min Facile Râpé de pommes de terre 2 commentaires La pomme de terre est un accompagnement de plat très populaire en France. Elle a l'avantage de se trouver en toute saison et de pouvoir être cuisinée de différentes manières. On la mange en effet cuite à l'eau, à la vapeur ou au four, sautée dans une poêle, frite ou encore en purée ou en gratin. Mais avez-vous pensé à changer un peu de l'ordinaire avec une préparation plus originale encore? Avec cette recette de râpé de pommes de terre, vous ferez de ce légume simple un accompagnement surprenant et qui sera apprécié de tous. 4 pommes de terre moyennes 2 oeufs 1 c. à café de farine muscade huile sel, poivre 1. Pour commencer cette recette de râpé de pommes de terre, préparez un grand saladier. Râpez-y les pommes de terre que vous aurez préalablement lavées et épluchées, à l'aide d'une râpe à fromage ou d'un robot de cuisine de votre choix. Ajoutez ensuite les œufs entiers, la farine et les épices. Mélangez bien le tout afin que tous les ingrédients soient uniformément répartis.
Gateau De Pomme De Terre Rapée Facile
1 h 30 Facile Gâteau de pomme de terre 0 commentaire Vous voulez surprendre vos amis avec un gâteau salé pour accompagner une viande, un poisson, ou tout simplement une salade verte? Eh bien le gâteau de pomme de terre est fait pour vous! Vite fait, facile, sans gluten, léger comme tout, et surtout délicieux et fondant, il plaira aux tout petits comme aux palais les plus fins. Découvrez la recette du gâteau de pommes de terre du Chef Arnaud Baptiste 800 g de pommes de terre 5 œufs 25 cl de crème fraîche liquide allégée 40 g de gruyère râpé Noix de muscade Sel Poivre 1. Mettez votre four à préchauffer th. 7 (200°C). 2. Pelez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en fines lamelles à l'aide d'une mandoline en faisant très attention à vos doigts. Gestes techniques Utiliser la mandoline 3. Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème et la noix de muscade. Vous pouvez remplacer la noix de muscade par du cumin ou du paprika doux, ou encore ajouter de la ciboulette, du persil ou du romarin.
Gateau De Pomme De Terre Rapée Et
Servir avec de la charcuterie et de la salade. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Rapée de pommes de terre (Auvergne)
Une véritable recette de râpé! Préparation 1 Râpez les pommes de terre lavées et pelées sur une râpe pas trop fine. Égouttez-les puis pressez-les fortement. 2 Mélangez les pommes de terre râpées avec l'œuf battu, le persil et l'oignon qui ont été au préalablement haché finement, puis assaisonnez et mélangez le tout. 3 Formez des galettes avec une cuillerée à soupe bien remplie, glissez-les dans une poêle contenant de l'huile chaude et tassez-les avec la cuillère. Dorez -les des deux côtés. Dégustez. Pour finir Quelques astuces: - Accompagnez vos râpés d'une viande... - Ajoutez pourquoi pas un peu de noix de muscade râpé à votre préparation. - Je n'ai pas mis de persil dans ma recette car Monsieur n'en ai tout simplement pas fan. - Je tenterai bien une version avec des:morceaux de lards, ou de jambon, ou encore du fromage! Et vous?