Souvent Conquise Jamais Soumise
Corte est divisée en deux parties: la ville haute, ancienne et où les rues s'entrelacent; la ville basse, plus moderne où logent une grande partie de 7 500 habitants. C'est vers la ville haute que nous nous dirigeons naturellement; celle-ci est organisée autour de la place Paoli. Paoli et Napoléon sont les deux grands personnages de la ville. Si le premier a en effet vécu ici, y créant même ce qui, aujourd'hui encore, est la seule université de Corse, les affiliations du second à Corte sont plus floues; d'aucuns voudraient que l'empereur des Français y soit né. Une maison porte même une plaque indiquant que le petit « Nabulione » y fut né en 1769. "Souvent conquise, jamais soumise" - Camperemu. Ce qui est sûr, en tout cas, c'est que la ville fut assiégée par les Gênois en 1746; dans le fracas de la bataille, la femme du général Gaffory mérita elle aussi de passer dans la postérité: refusant de se rendre, elle vit sa maison criblée de balles. Ladite maison existe toujours et les cicatrices héritées de l'épisode sont toujours visibles.
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Elle l'est d'autant plus grâce à son trésor naturel que sont les gorges de la Restonica. Petit torrent de montagne, la Restonica se fraie un chemin à travers les roches, les arbres et... les touristes. Une route étroite tente de suivre les sinuosités de la Restonica; on peut s'arrêter à tout moment sur le bas côté et descendre au bord de l'instable ruisseau. Il faudra cependant accepter de partager ce précieux moment en compagnie d'autres amateurs de fraîcheur... Souvent conquise jamais soumise pour. mais c'est là un prix bien tolérable pour pouvoir s'offrir un instant de privilège. Gastronomie La Corse est connue aussi pour ses saveurs issues d'un terroir riche. Le moindre que l'on puisse dire, c'est que l'île ne faillit pas à sa réputation. Évoquons seulement la force et la finesse de la charcuterie corse, à travers deux de ses plus fameux représentants: le lonzo et la coppa. Le premier est un filet de porc maigre et le second est de l'échine de porc entrelardée. Vedettes de l'apéritif, les deux se mangent secs, accompagnés éventuellement d'un de ces vins corses.
—Je suis parti en Thaïlande en mode explorateur, dit le Con. —Mais il y a beaucoup de Français là-bas non? répliqua ma femme. —Non, je n'y suis pas allé pour me payer des putes quoi. Je suis allé dans la jungle. J'ai rencontré des autochtones qui m'ont proposé de me faire visiter alors que je ne leur avais rien demandé. Là-bas, les autochtones, ils n'ont rien, mais ils donnent tout quoi, se vanta Tête de veau. Ma femme et moi restions diplomates, car c'était peut-être l'ami de notre ami. 'Corse souvent conquise jamais soumise' Mug | Spreadshirt. Chaque fois que je me repasse cette scène, j'entends encore son « o » fermé qui me fait grincer des dents et mon cœur s'emballe. J'ai eu droit une autre fois au même type de « voyageur ». Il s'est incrusté dans notre groupe. Petit, cheveux bouclés, accent pointu. Il faisait ses études à Paris et disait aimer « voyager ». Il était fier de sa barbe qu'il avait laissée pousser pour la première fois. « C'est vrai que les Asiatiques ne peuvent pas en avoir ». L'agacement montait en moi et s'est bientôt transformé en une pulsion de violence incoercible.