Verrines Glacées Sucrées

Sunday, 30 June 2024

Marie Claire Cuisine et Vins de France Desserts Desserts glacés Très facile à réaliser, cette recette inspirée de la cuisine perse saura vous plaire pour un dessert express. Glace à la vanille, glace à la pistache et fruits rouges (fraises, framboises et groseilles) sont rassemblés dans ces verrines glacées savoureuses. Mes Délicieuses Créations. Infos pratiques Nombre de personnes 6 Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson Pas de cuisson Degré de difficulté Très facile Coût Bon marché Les ingrédients de la recette 500 g de fruits rouges (fraises, framboises, groseilles) frais ou surgelés 50 cl de glace à la vanille 50 cl de glace à la pistache 6 cuil. à soupe de pistaches non salées La préparation de la recette Lavez, égouttez et préparez les fruits rouges. Laissez-les décongeler si vous optez pour des fruits surgelés. Répartissez-en un peu au fond de six verres hauts, ajoutez 2 cuillerées à soupe de glace à la pistache, encore des fruits, puis 2 cuillerées à soupe de glace à la vanille. Terminez avec des fruits et parsemez de pistaches non salées grossièrement concassées.

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Verrines Glacées Sucrées Eybens

A l'aide d'une fourchette faire des pics. Saupoudrer de noix de coco râpé et passer au grill ou caraméliser au chalumeau. Avant de servir saupoudrer de pralin qui apporte du croquant et un bon gout. Placer au frais jusqu'au moment de servir. Verrines glacées sucrées salées. Enjoy! tarte aux kiwi meringuée façon verrine Auteur: Samar Type de Recette: Tarte Cuisine: Francaise Lemon curd: ½ tasse de jus de citron (120 ml) ½ tasse de sucre (100 g) zeste d'un citron 3 jaunes d'oeufs 70 g de beurre Pour la crème lemon curd 1 tasse de crème liquide 2 c-a-soupe de sucre glace 3-4 kiwi coupés finement en rondelle Meringue: 3 blanc d'oeuf 80 g de sucre glace quelques gouttes de vinaigre blanc 1 c-a-c de maïzena (facultatif mais elle donnera une belle meringue) Pralin en poudre noix de coco râpée Préparer le Lemon Curd: Fouetter les jaunes d'oeuf et réserver. Dans une casserole verser le jus de citron (je remplace toujours le ⅓ de jus de citron par du jus d'orange pour moins d'acidité), le sucre ainsi que le zeste de citron. Mélanger à feu doux jusqu'à ce que le sucre se dissout.

Verrines Glaces Sucres

Temps total: 12 h 20 min Vous n'avez pas envie de terminer votre repas de Noël par la traditionnelle bûche? Essayez cette recette de verrines de Noël gourmande trifle et fruits rouges. Temps total: 2 h 20 min Verrines de foie gras façon crumble Pourquoi déguster son foie gras uniquement sur des toast ou en sauce? Voici une entrée sucrée/salée qui va vous ouvrir l'appétit. Verrines glacées sucrées faciles. De quoi régaler vos invités! Compote de pommes et granola Afin de varier les petits plaisirs pour vos goûters, découvrez cette recette équilibrée et très facile à préparer qui plaira aux grands comme aux petits. Temps total: 45 min Verrines aux fruits rouges Dégustez cette recette en dessert ou pour un goûter plein de vitamines. Énergie et saveurs sont au rendez vous avec cette verrine version fruits rouges. Temps total: 20 min Duo fraise rhubarbe Voici la recette d'une petite verrine gourmande, alliant la fraise et la rhubarbe... belle par sa couleur et excellente par ses saveurs, découvrez cette douceur pour vos desserts gourmands.

Verrines Glacées Sucrées Faciles

N'oubliez pas de laisser quelques minutes vos verrines sucrées (comme des verrines aux pommes ou verrine de mousse) laisser se reposer au réfrigérateur. Vous n'avez que l'embarras du choix! Avis aux gourmands, vous n'aurez d'yeux que pour ces nouveaux desserts, originaux, faciles, rapides et légers.

Verrines Glacées Sucrées Salées

Dans un saladier, fouetter le jaune d'œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis incorporer le beurre mou. Ajouter la farine et la levure à la pâte ainsi que la pincée de sel et la poudre d'amande en la travaillant (pas trop) avec une cuillère en bois jusqu'à avoir une texture homogène. Etaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé avec un rouleau pour lui donner un aspect lisse sur une épaisseur d'environ 3mm. Verrines glacées sucrées et salées. Faire cuire environ 15-20min dans le four préchauffé à 160°C chaleur tournante. Ici il est inutile de mettre le sablé dans un cercle car il sera ensuite réduit en gros morceaux. Caramel Préparer un caramel à sec avec le sucre. En parallèle, faire chauffer la crème liquide dans une casserole. Quand le caramel a une jolie couleur brune, verser petit à petit la crème dessus en fouettant constamment (en faisant attention aux éclaboussures). Si vous voyez que le caramel fige pas de panique, remettez sur le feu et tourner sans arrêt il va fondre. Ajouter ensuite le beurre coupé en petits morceaux, puis la pincée de sel en fouettant toujours.

Verrines Glacées Sucrées Marmiton

On a constaté déjà que c'est beaucoup mieux de se régaler de petits plats et plus souvent que de prendre un déjeuner composé de plusieurs plats divers après lequel vous vous sentez lourds et démotivés. Les entremets sont très à la mode et très bénéfiques pour votre santé et votre humeur. Laissez le dessert pour l'après-midi quand vous pourrez vous réjouir mieux de ses quailités sans grands risques pour votre taille! Qui n'aime pas de prendre de petits apéritifs sains et quand ils sont doux – tant mieux! Verrines sucrées façon tarte aux kiwi meringuée | Le Blog cuisine de Samar. Vous pouvez préparer une verrine sucrée le matin et la prendre comme snack au travail, quand vous avez déjà commencé à vous sentir fatigués. C'est pas difficile de présenter ses verrines – un verre transparent vous donne la possibilité d'exposer les couches différentes de votre dessert avec aplomb. Les ingrédients différents jouent ici le rôle non seulement de components du goût mais aussi d'éléments décortifs. Imaginez le sirop de framboise près du lait condensé et le merveilleux contraste que cette combinaison donnera.

Laisser le caramel cuire pendant 2 minutes en remuant, puis ôter le caramel du feu. Crème vanille Placer le bol du robot (ou le cul de poule) rempli de crème et de mascarpone au congélateur pendant 10min. Ajouter le sucre glace et la vanille puis fouetter le tout au début lentement puis en augmentant progressivement la vitesse. Foisonner jusqu'à ce que la crème tienne bien au fouet. La verser dans une poche à douille. Réserver au frais. Chocolat Faire fondre au bain-marie les 2 chocolats et l'huile. Une fois liquide, réserver. Montage Je vous laisse visualiser la vidéo mais finalement l'avantage des verrines est que le montage se fait au feeling selon vos envies! Recettes de verrines sucrées pour vos desserts et fêtes. Amusez-vous.