Les Rouleaux De Phoebe
Ces bouchées fruitées cuites à basse température contiennent 80% de fruit (fraise, framboise, poire, abricot, mangue ou ananas). Faciles à consommer, mais aussi sans arôme ni colorant ni conservateur, ces rouleaux se conservent un an à température ambiante. Cinq d'entre eux correspondent à une portion de fruit. Sèvalia, issue d'une nouvelle collaboration du Grand Est (étudiants FMA, ENSAIA et ENSAD), est une boisson bien-être à la sève de bouleau, sans sucres, sans édulcorants ni conservateurs. Fermentée puis pasteurisée, elle se conserve trois mois. Innovation : 22 projets alimentaires créatifs - Agro Media. Deux saveurs sont proposées: « concombre, citron jaune et menthe » et « pomme Granny Smith et citron vert ». Les Smoov', imaginés par les étudiants de la FMA, de l'ENSAIA et de l'ENSAD), sont des sticks composés de 99% de fruits et sans sucre ajouté. Quatre saveurs sont disponibles: fraise, mangue, fruits noirs et abricot. Il suffit d'en combiner deux à de l'eau pour composer son propre smoothie. Avec Sphère Plaisir, les étudiants d'Agrosup Dijon n'ont pas manqué le potentiel de l'instant apéritif.
Innovation : 22 Projets Alimentaires Créatifs - Agro Media
cette bouchée moelleuse allie praticité et saveurs grâce à un cœur coulant à la moutarde. Sans oublier une qualité nutritionnelle notée A sur le Nutri-Score, grâce à des farines d'avoine et de pois chiches ainsi que la présence de courgette. Conditionnées dans des emballages recyclables, ces bouchées se conservent au rayon ultra-frais (DLC: 15 jours). Spir'N Fish, développé par l'Esiroi (Ecole Supérieure d'Ingénieurs Réunion de l'Océan Indien - Université de la Réunion) vise lui aussi l'instant apéritif tout en misant sur les vertus de produits locaux. Ces bouchées allie la fraîcheur du vivaneau, un poisson riche en vitamines et pauvres en matières grasses, au goût iodé de spiruline. Elle bénéficie d'un procédé éco-conçu et d'un emballage biodégradable. La Tribu du Palais est une gamme de sauces froides, créée par des étudiants d'Agrocampus Ouest. Le pari: des sauces condimentaires à base de légumes, notées A au Nutri-Score et relevées par une touche de vinaigre de sucre et de sel. Outre leur qualité nutritionnelle, elles se distinguent par des couleurs vives attrayantes.
Ensemble prenons une Pause Moderne et une grosse dose de confiance en nous! Je vous présente le contenu du mois de mars de la box mensuelle Pause Moderne. Sandrine, la créatrice m'a proposée de vous faire découvrir les box des 3 prochains mois. Cela me fait extrêmement plaisir d'autant plus que j'avais contribué à son financement participatif et je vous avais présenté son projet et la première box mensuelle Optimiste en novembre 2018. Box confiante de mars Le thème de chaque mois est un adjectif et ce mois ci l'adjectif me correspond plutôt bien car il va falloir que je sois confiante. Si vous me suivez sur Instagram vous avez peut-être lu que mon cancer revient. Il va donc falloir que je sois confiante face au nouveau traitement, confiante en mon corps qui semble m'avoir trahie une nouvelle fois et confiante en mes proches qui vont devoir une nouvelle fois m'aider et me soutenir. Trouver cette box dans ma boite aux lettres m'a mis du baume au coeur, à votre tour de découvrir son contenu.