Vin Le Gros Rouge Qui Tache
Et ça marche. — (Ophélie Neiman, Le vin pour ceux qui n'y connaissent rien, L'Étudiant, 2013, page 111) Nous sommes sur la chaîne des gros rouges qui tachent. Les Celliers de Mekhnès produisent, sous une douzaine de marques différentes, plus des 35 millions de bouteilles vendues dans le pays. — (Alfred de Montesquiou, Oumma: un grand reporter au Moyen-Orient, Le Seuil, 2013) Oui, l'époque du gros rouge qui tache est en très forte diminution. Le vignoble français ne cesse d'augmenter en qualité, y compris dans les régions où on a fait pisser la vigne. — ( Michel Guerrin, « Les attaques contre le vin participent d'un suicide collectif », Le Monde. Mis en ligne le 28 février 2020) Synonymes [ modifier le wikicode] gros rouge pichtegorne picrate pinard piqueton piquette vinasse Traductions [ modifier le wikicode]
Vin Le Gros Rouge Qui Tache Pour
Référence ROUGETACHE État: Neuf Le Gros Rouge qui Tâche Couleur: Rouge Appellation: Castelet de canon lévèque Encépagement: Alicante-Syrah 60 Produits Aucun point de fidélité pour ce produit. Envoyer à un ami Imprimer Avis Aucun avis n'a été publié pour le moment. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Tursan... Tursan Domaine Dulucq Château Perchade Rouge 75 cl Espagne... Après décantation les arômes de confiture de... AOC Pic... Encépagement: Grenache, Syrah Belle robe rubis... Côtes de... Côtes de Bergerac Domaine Pécoula Rouge 75 cl 2016 Loire... Loire Domaine de la Rodaie AOC Saint Nicolas de... Côtes du... COTES DU RHONE LAFOND DOMAINE ROC EPINE ROUGE 2019 Saumur... Saumur Champigny Jean-Paul David 75 cl 2016 Bourgogne... Bourgogne Mâcon Serrières Richard Bénas Les...
Son alliance avec la syrah, un autre cépage noir très cultivé en Languedoc, offre des tanins concentrés et bien enrobés par le fruit. L'Alicante-Bouschet est l'un des rares cépages noir à jus noir. D'où sa qualification de teinturier: dans tous les vignobles français, il y en avait toujours quelques rangs qui permettaient d'apporter de la couleur dans les années difficiles. Il est tombé en disgrâce dans les années 70-80 où il a été arraché au profit des cépages "améliorateurs": Syrah, Merlot, Cabernet-Sauvignon. Pourtant, lorsqu'on lui applique des faibles rendements – et que la vinification est menée avec doigté – il peut produire des vins absolument fascinants, comme ce vin. Les grappes, implantées sur un sol argilo-calcaire et exposées dans un cadre magnifique, ont été ramassées à bonne maturité et laissent entrevoir une riche intensité aromatique. Le gros rouge qui tache Castelet de Canon Leveque possède une indication géographique protégée Hérault. Côté vinification, le vigneron a choisi de procéder à une macération préfermentaire à chaud, c'est-à-dire de porter par chauffage du jus et arrosage des baies la vendange préalablement éraflée puis foulée.