Rhum Republique Dominicaine
En 1999, le Gran Reserva est élu meilleur ron du Monde par l'Institut A méricain du goût. Les rones Summum, créés en 2014 par le maître rhumier Cubain Juan Alberto Alvarez sont produits par Brugal. Ils sont sélectionnés et assemblés par Oliver & Oliver et vieillissent en Solera. On trouve d'autres marques plus discrètes comme Don Reyes, Pedro Justo Carrión ou Vizcaya. Et on ne peut pas parler du ron de République D ominicaine sans parler de la Mamajuana. Une boisson à base de ron auquel on ajoute un mélange d'herbes, d'écorces, de racines et de bois bandé. Rhum de la Republique Dominicaine | Dugas Club Expert. Incontournable, la Mamajuana est réputée pour ses pouvoirs de guérison et ses vertus aphrodisiaques. On l'offre en fin de repas dans la plupart des restaurants. Enfin, il existe une multitude de cocktails, mettant à l'honneur ces rones fins et légers, comme le Coco Loco, le Morir Soñando ( Mourir en rêvant), la Caïpirinha Dominicana ou le Mojito Dominicano. Quand ils sortent en groupe, les Dominicains commandent un « Servicio de ron », qui consiste en une bouteille de ron, un seau de glaçons et un litre de soda.
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En République dominicaine, le rhum est à l'honneur - Blog The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. Tous ceux qui ont visité les Antilles le savent: la République dominicaine est un petit paradis! Une fois qu'on a foulé le sable de l'une de ses magnifiques plages, on n'a qu'une envie: y retourner. Un autre atout de cette terre bénie par les dieux est son rhum: en voici une petite présentation… Une île, un terroir Le saviez-vous? La canne à sucre ne peut pousser dans n'importe quelle condition. Rhum republique dominicaine paris. Un climat chaud et humide est nécessaire, et cela ne se trouve pas partout. Les Antilles sont un endroit privilégié pour ce type de culture, ce pourquoi très tôt les colons européens l'ont introduite dans cette partie du monde. La République dominicaine présente un terroir riche de promesses: une vaste île alternant massifs montagneux, vallées verdoyantes, forêts tropicales. Ici, on trouve de nombreuses plantations de canne à sucre, et des distilleries qui transforment les récoltes abondantes en rhum de grande qualité.
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Le sirop est ensuite transformé dans les grandes distilleries à San Pedro de Marcoris où il est stocké dans de grands réservoirs et dilué avec de l'eau. Le vice-président de la production de Brugals, Fernando Ortega Brugal, décrit le processus de vieillissement comme celui où un cours chimique d'oxydation se produit au cours du temps. Parce que cela se produit dans les fûts de chêne, l'alcool acquiert une couleur, le goût et le bouquet proviennent des notes de chêne qui deviennent légèrement fruitées. Comme avec la dégustation de vin, il y a 3 aspects impliqués dans la dégustation du rhum. Ce sont le visuel (la vue), l'olfactif (odeur) et la gustative (goût). Rhum republique dominicaine recipe. À l'œil, le rhum doit apparaître clairement, au nez, l'arôme du rhum doit être agréable et à la plaque, il doit être savoureux. Il faut goûter du bois, mais aussi avoir une combinaison d'autres saveurs telles que le café, le tabac, la vanille, les raisins secs et le caramel. Previous La lutte pour les droits civiques en République dominicaine Next L'utilisation des stéroïdes par les athlètes dominicains
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Le rhum et les cigares vont de pair en République dominicaine, car le sol fertile produit des plants de tabac qui figurent parmi les meilleurs au monde, mais aussi d'abondantes récoltes de canne à sucre. La Aurora, Romeo y Julieta et La Flor Dominicana sont les marques haut de gamme du tabac dominicain, elles sont connues et vendues dans le monde entier. Si vous êtes amateur de cigares, nous vous conseillons de participer au Festival Pro-Cigar, où de nombreux divertissements vous attendent. Rhum et Cigares - GoDominicanRepublic.com. En hiver comme en été, vous aurez l'opportunité de visiter l'une des meilleures usines de cigares de la République dominicaine, en ville ou dans leurs plantations, à Punta Cana, La Romana, Santiago ou Puerto Plata, entre autres. Au cours de votre visite, en particulier à Saint-Domingue ou à Santiago, nous vous proposons de vous détendre dans l'un des nombreux salons à cigares tout en savourant un de nos rhums bruns ou blanc nationaux (Brugal, Barceló, Bermúdez ou Macorís). Pour plus d'informations sur le rhum et les cigares dominicains, vous pouvez aussi vous rendre au musée du rhum et du tabac dans la ville coloniale ou visiter l'usine de rhum Brugal à Puerto Plata.