Recette Avec Du Sirop De Violette
Aujourd'hui, je partage avec vous la recette que j'ai utilisée pour fabriquer du sirop de violette s, elle est tirée de ce livre: Acheté en 2007, il ne m'a jamais quitté! Il s'agit d'un concentré d'informations sur les violettes: botanique, mythes et traditions populaires, horticulture ou encore gastronomie… Cette année, j'ai profité du jardin d'une connaissance pour faire ma cueillette et m'atteler à la recette du sirop. Facile, vous n'avez pas besoin d'ingrédients ou d'instruments compliqués ou coûteux. Ingrédients: – 2 casseroles – 1 torchon fin – 1 chinois – 1 contenant en verre pour y mettre le sirop La confection s'étale sur une journée complète, mais il faut également cueillir les violettes! Personnellement, j'ai fais deux cueillettes de 50 grammes (en ne cueillant que les fleurs sans les tiges). La recette: 500g de violettes fraîches 1. 5L d'eau 1. Sirop de violette Maison (recette) - Atelier Cocotte Jolie. 5 Kg de sucre blanc – Rincer les fleurs – Faire chauffer l'eau jusqu'à ébullition – Couper le feu, y déposer les fleurs – Couvrir et laisser infuser toute la nuit – Passer la décoction à travers un linge fin.
Recette Avec Du Sirop De Violette Mi
Le projet dont je vous parle depuis quelques semaines est presque fini! Dans deux jours, je vous montre tout ça: ce qu'il vous faut pour savoir cueillir, cuisiner et conserver les plantes qui poussent autour de chez vous…. En détail, en images, et sans chichis! 😃 Je suis encore en train de peaufiner les derniers détails, alors… mille excuses de ne pas vous écrire plus longuement! Bon, j'ai quand même fait quelque chose hier après-midi, je vous en envoie la photo: C'est du sirop de violette, un grand classique de mes printemps. Elles viennent de sortir…! Elles poussent en tapis entre les brins d'herbe, un peu partout. Et le sirop de violette, s'il est fait maison, ça a des propriétés fabuleuses contre la toux et la gorge irritée (en plus d'avoir un goût délicieux et subtil). Recette avec du sirop de violette youtube. Je vous donne ma recette le plus vite possible. Pour l'heure, je retourne à la rédaction de mon « grand projet »! (je fais la mystérieuse je sais… mais promis vous savez tout mardi! ). A très vite, Mathilde Combes
Recette Avec Du Sirop De Violette Youtube
Vous pouvez télécharger la planche de violettes ici et la planche d'étiquettes carton ici. J'ai utilisé des bocaux de récup, mais vous pouvez trouver des équivalents ici (ainsi que plein d'autres merveilles). Maintenant il s'agirait de goûter… Un peu de ce sirop dans un verre d'eau gazeuse, c'est pour moi le goût du printemps. Je vous propose d'essayer la version festive: le champagne violette. Armez vous d'une coupe, de 20 ml de sirop de violettes des sous-bois. Complétez avec le champagne et décorez d'une feuille et d'une violette fraîches. Comment faire du sirop de violettes maison ?. À la votre! Étiquettes: cueillette sauvage, fausse marque, faux tatoos, fleurs, food styling, freebie, printemps, recette, stickers, violettes
Glace au sirop de violette Cette glace au subtil parfum de violette est idéale pour se rafraîchir. Icone étoile 26 avis Muffins à la violette Si vous aimez les bonbons à la violette cette recette est faite pour vous! Recette avec du sirop de violette mi. 2 avis Glace à la violette Recette trés facille à réaliser et trés vrai régal... 19 avis Bavarois fraise & violette Quand la fraise du Lot rencontre la violette de Toulouse, cela donne un bavarois frais, parfurmé et très gourmand... 7 avis Merveille à la violette Gâteau moelleux au sirop de violette. 15 avis