Recette Filet De Limande Au Curry Slow Cooker
Faire poêler les filets 1 minute de chaque côté, en arrosant généreusement de la sauce, et servir aussitôt. Note de l'auteur: « J'ai accompagné ce poisson d'une fondue de poireaux légèrement caramélisée et d'une semoule moyenne aux raisins secs » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
Recette Filet De Limande Au Curry Recipes
Égouttez-les avec une écumoire. Jetez la graisse de la poêle, et à la place, faites-y fondre le reste du beurre. Faites frire les dés de pain, et quand ils commencent à colorer, ajoutez le citron et les câpres. Recettes pour limande. Remuez 2 min sur feu vif, remettez à réchauffer les filets de poisson 1 min. Servez très chaud avec les pommes de terre. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Recette parue dans le numéro 87 Que boire avec? Couleur du vin: blanc Appellation: un chignin-bergeron Région: Savoie Conseils Vous avez aimé cette recette? Essayez aussi nos filets de maquereaux grillés à la moutarde à l'ancienne. Imprimer la recette NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail Comment réussir sa cuisson meunière?
Recette Filet De Limande Au Curry Slow Cooker
Une recette express pas chère et savoureuse avec ces filets de limande au curry. Une bonne occasion de manger du poisson sans arêtes. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 600 gr de filets de limande surgelés – 400 gr de moules de bouchot – 1 bouquet de coriandre – 5 grosses cuillère à soupe de crème épaisse – 2 échalotes – 50 gr de beurre – 10 cl de vin blanc sec – 2 cuillères à soupe de curry – mélanges 5 baies – sel Temps de préparation: 15 mn. Temps de cuisson: 5 mn. La recette. Recette filet de limande au curry 2015. – Ciselez la coriandre. – Pelez et émincez les échalotes. – Lavez et grattez les moules sous l'eau froide en retirant la barbe. Mettez les dans une grande casserole avec couvercle. Faites les ouvrir sur feu moyen environ 5 mn en les faisant sauter pour que celles de dessous se retrouvent dessus. – Mettez une poêle sur feu doux avec le beurre, faites y blondir les échalotes. Parsemez de curry, mélangez, versez le vin blanc. Portez à ébullition, laissez réduire 1 mn. Ajoutez le jus de cuisson des moules filtré au travers d'une passoire (remettez le couvercle sur les moules pour maintenir au chaud), poursuivez la cuisson 5 mn.