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coup de cœur Château Pavie-decesse 1997 rouge: L'avis du Guide Hachette des Vins 2001 C'est en 1997 que Gérard Perse a acquis ce grand cru classé d'une dizaine d'hectares. Pour son premier millésime il obtient un coup de coeur, fait méritoire car l'année n'était pas particulièrement facile. Bravo! Beau travail, nos dégustateurs ont été impressionnés par ce vin particulièrement concentré: la robe est flatteuse par son bordeaux sombre, presque noir. Le bouquet, complexe et puissant, s'ouvre sur du fruit rouge, des épices, du bois torréfié; la bouche, d'un remarquable volume, a des rondeurs séduisantes. Chateau pavie 1997 prix de la. Charpenté par des tanins fins et bien présents, c'est un grand vin de garde. Détail du vin Château Pavie-decesse 1997 rouge Quelle note du Guide Hachette le vin Château Pavie-decesse 1997 rouge a-t-il obtenu? Dans quelle édition a-t-il été noté? Le Château Pavie-decesse 1997 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur.
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Le domaine Château Pavie A l'Antiquité, cette propriété était connu pour sa culture fruitière et en particulier la pêche pavie qui donna son nom au futur château qui vit le jour au XIXème siècle. Alors propriété de la famille Valette, le château est classé « Premier Grand Cru Classé B » de Saint-Emilion en 1955. Depuis 1997 et le rachat de la propriété par Gérard Perse, le cru va de succès en succès. La réactualisation du classement de Saint-Emilion en 2012 sonne comme la consécration avec la promotion du château en « Premier Grand Cru Classé A ». Château Pavie 1997 vin rouge Saint-Émilion Grand Cru. Le vignoble de Pavie est le plus étendu de tous les 1ers Crus de Saint-Emilion et possède également les vignes les plus anciennes de l'appellation, certaines ayant déjà dépassé le siècle. Issus de faibles rendements (28-30 hl/ha) et de vendanges manuelles, les vins de Pavie vieillissent jusqu'à 24 mois en fûts de chêne neuf. Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): non Pourcentage alcool: 12.
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Acheter Château Pavie 1er Grand Cru Classé A 1988 (lot: 4524) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien A la conquête des vins italiens Les indispensables Enchère Fruits noirs Vin de gastronomie Vin de garde Issu d'un terroir d'exception et de vignes anciennes, Pavie a désormais accédé au rang de premier cru classé A de l'appellation Saint-Emilion. Plus d'info Description du lot Quantité: 1 Bouteille Niveau: 1 Normal Etiquette: 1 Etiq lég marquée Région: Bordeaux Appellation / Vin: Saint-Émilion Grand Cru Classement: 1er Grand Cru Classé A Propriétaire: Vignobles Perse En savoir plus... Ce qu'en disent les experts... Acheter Château Pavie 1er Grand Cru Classé A 1995 (lot: 7311). Ce vin peu évolué, structué et tannique est bien équilibré par un fruité élégant et mûr de tabac et de cerise noire, rehaussé d'une heureuse acidité. Sa vitale persistante est épicée et tannique. (... ) Source: Robert Parker (1/93) Présentation du lot Château Pavie 1er Grand Cru Classé A La cuvée Plutôt fermés dans leur jeunesse, ils nécessitent sept ou huit ans de cave avant de libérer leur puissant bouquet aromatique: cerise, myrtille, mûre, pruneau, café torréfié, bois de chêne… Après une vive attaque en bouche sur des tanins puissants mais très fins, l'ensemble se distingue par une richesse et une persistance magnifiques.
Nez: bouquet aromatique: cerise, myrtille, mûre, de prune, de chêne grillé. Bouche: une attaque vive, bouche puissante avec des tanins fins mais très grande richesse et une grande persistance. APPELLATION: Saint-Emilion Grand Cru. Chateau pavie 1997 prix serrurier. VIGNOBLE: Château Pavie RAISINS: 10% de cabernet sauvignon, 60% merlot, 30% cabernet franc. ACCOMPAGNEMENT: Gibier et de l'agneau. TEMPÉRATURE: 16 °C Avis sur Château Pavie 1997 7 avis des clients 5 0 4 6 3 1 2 0 1 0 4 / 5 Sébastien Dubois, Jun 15 3 Emma Balin, May 13 Autres produits du domaine