Recette De Chinois Au Nutella Et Son Glaçage Au Nutella
Aujourd'hui un chinois au nutella, vous connaissez, à la crème pâtissière, c'est une brioche roulée en escargot. Ma version sans crème. Recette d'un ancien livre de recette. Ingrédient 100 gr beurre 10 cl lait 2 oeufs 400 gr farine 10 gr levure boulanger 50 gr sucre semoule et 50 gr sucre glace recette Délayer la levure dans un verre d'eau tiède. Faire fondre le beurre dans le lait dans une casserole sur feu doux. Dans un récipient mélanger la farine le sucre. Ajouter la levure, les oeufs battus et le mélange beurre lait. Pétrir et laisser reposer 1h min, à ce stade elle colle c'est normal. La pâte doit gonfler. Fariner un plan de travail et étaler la pâte. Étaler le nutella et rouler, couper des tronçons et disposer en verticale dans un moule. Laisser reposer encore jusqu'a doublement de la pâte. Chinois au nutella filling. Puis cuire à 180° 30min. La brioche gonfle encore dans le four. Faire un glaçage de sucre glace et eau puis disposer dessus.
Chinois Au Nutella Dessert
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Chinois Au Nutella Calories
Enfournage (je sais pas si ça se dit^^^) pendant 25 à 30 mns. Je l'ai un peu badigeonner de lait sucré avant de l'enfourner.
Laisser de nouveau pousser à température ambiante au moins 1 heure. A l'aide d'un pinceau, les dorer avec un peu de lait sucré. Préchauffer le four à 180°C. Enfourner pour une vingtaine de minutes en surveillant la cuisson. Dans mon four qui cuit très bien 16 à 18 minutes ont suffit. Enfin cette recette est délicieuse et les petits chinois ont tous très vite disparu.... Merci Sonia... Chinois au Nutella .... quel bonheur ... - Petite Eva cuisine. Si vous aussi, vous voulez participer à ce petit concours bien sympathique c'est par ici.