Filet De Lieu Noir Au Four, Sauce Crémeuse Aux Légumes Et Pancetta Croustillante | Carrefour
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Une recette de gratin appétissante par jeanmerode Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 4 votes) 5 Commentaires 78 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 3 personnes): 650 Gr de filet de lieu noir 2 Courgettes 2 Oignons Une cac de curcuma Une cac de paprika 15 Cl de crème fraîche Huile d olive Une cas de persil ciselé Sel Piment d espelette 75 Gr de comté râpe 2 Branche de thym frais Préparation: Épluche et émincé les oignons. Coupez en quart de lune les courgettes. Four a 200 degrés. Mettre une poêle sur feu moyen avec 2 cas d huile d olive, faites-y-revenir les oignons, puis ajouter les courgettes, le thym émiété, sel, piment d espelette, le curcuma, le paprika, le persil. Recette lieu noir courgette et. Laissez cuire 5 minutes, incorporez la crème fraîche. Ajoutez le filet de lieu coupé en morceaux. Laissez cuire 7 a 8 minutes. Mélangez doucement. Disposez dans un plat a gratin, parsemez de comté râpe. Enfournez pour faire gratiner. Sortir du four. Servez Une portion (env.
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Par Vincent sur son blog « Cuisinez... passion » Assez fin, le mariage du jambon fumé et du poisson relevé par le goût de crustacé est un vrai délice. Ingrédients 2 personnes Matériel Préparation 1 Réaliser la bisque de homard en suivant les instructions écrites sur la boite. Laver la courgette, parer les deux bouts, la couper en quatre dans le sens de la longueur et enlever le coeur où se trouve les graines. Couper le tout en petits dés. Couper également en petits dés les tranches de jambon. 2 Dans une sauteuse, faire suer l'échalote dans du beurre et un peu d'huile d'olive, ajouter les courgettes et le jambon coupé, faire sauter le tout à feu vif 5min, saler, poivrer. Recette lieu noir courgette un. Saler et poivrer les filets de lieu noir. 3 Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile d'olive et y cuire les filets de lieu noir. Dresser le lieu noir sur le sauté de courgette, accompagnez d'un cordon de bisque. Conseils Vous pouvez faire réduire un peu la bisque de homard pour avoir une sauce un peu moins liquide.
Servez. © Fénot/Sucré salé Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par ingrédient Pois, Chou, Soja, Brocolis, Pomme de terre, Asperge, Poireau, Champignon, Fenouil, Artichaut, Chou-fleur, Potiron,