Salade De Lotte Et Crevettes
Recettes Recettes faciles Recette facile aux crevettes Lotte et crevettes au curry Ingrédients 5 16 crevettes bouquet 1 kg lotte 3 tomates 2 oignons 1 bâton de cannelle 1 cuillerée à soupe de gingembre 1 cuillerée à soupe de pâte de curry vert (à remplacer par 2 cuillerées à soupe de curry en poudre si vous préférez moins épicé) 20 cl de lait de coco le jus et le zeste d'un citron vert 30 g beurre 1 bouquet de coriandre sel et poivre Coût estimé: 39. 15 € (7. 83€/part) Préparation Décortiquer les crevettes et couper la lotte en tronçons. Salade de lotte et crevettes grises. Peler, épépiner les tomates et les concasser. Faire fondre le beurre dans une sauteuse, faire revenir à feu doux, les oignons pelés et émincés, la cannelle et le gingembre et la pâte de curry. Ajouter le poisson, les tomates, mouiller avec le lait de coco, bien mélanger et cuire 20 mn à feu doux. 5 mn avant la fin de la cuisson, ajouter les crevettes, le jus et zeste de citron, poursuivre la cuisson. Au moment de servir, parsemer de coriandre ciselée (facultatif), accompagner de riz.
Salade De Lotte Et Crevettes De La
Je suis très poisson cette année encore, et je continue avec cette terrine de lotte aux crevettes absolument délicieuse. J'aime bien ces terrines, pratiques quand on est nombreux, prêtes bien souvent la veille afin qu'elles puissent développer toutes leurs saveurs, bref que du positif!! Ce n'est pas la première du blog, loin de là, je vais vous mettre une petite sélection déjà présentes en fin d'article si ça vous dit (les photos ont un peu changé depuis mes débuts 😉). En attendant, voici la dernière en date! Pour 8 à 10 personnes 800 g de filets de lotte 300 g de crevettes crues (surgelées ou pas) 6 oeufs 20 cl de crème fleurette 1 cuil. à soupe rase de curry en poudre 1 cuil. à soupe de curcuma 10 brins de ciboulette sel, poivre beurre pour le moule Pour la mayonnaise 1 jaune d'oeuf 1 cuil. à soupe de moutarde forte 12 cl d'huile de colza 1 capsule de safran en poudre sel, poivre Préchauffer le four à 150°. Cocotte de haricots blancs, lotte et crevettes roses, recette de qualité. Commencer la terrine la veille. Décortiquer les crevettes. Faire cuire la lotte à la vapeur pendant 8 minutes.
Salade De Lotte Et Crevettes Grises
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