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Des immeubles avec vue sur banlieue. Une tirée depuis la poste principale. J'avais ressorti le biclo. Le boulevard Gabriel Péri séparait la tournée en deux. Sur les pentes, entre le cimetière et l'échangeur, de petites maisons brinquebalantes. Certaines entretenues avec amour, mais surtout avec ce qu'on trouvait dans les décharges. Au bout de ce tronçon, plus de numéros, plus de noms. De la tôle ondulée et des planches pourries, avec des gens à l'intérieur. Sente du Trou Morin. Pour un peu on se serait cru à la campagne. Dans les jardins poussait la ferraille. Le courrier était rare pour ceux qui vivaient là. Joue de porc crues. De l'autre côté du boulevard, six tours alignées, La Renardière. La cité maudite, le reste de ma tournée. J'avais modifié l'ordre de la distribution, plus pratique selon ma logique. Au début, personne ne m'attendait. Deux jours plus tard, ils avaient compris et le comité d'accueil était au rendez-vous. Un rituel. L'été, aux gens qui poireautaient en regardant passer les heures, s'ajoutaient tous les marmots privés d'école.
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Le Mardi 24 Mai 2022 La Salade Thaï au poulet mariné et crevettes Ou Le Tartare de Thon frais et Avocat Le Feuilleté du Fromager et son mesclun de saison -o-o-o- Le Fondant de Porcelet à la périgourdine La Brochette de Boeuf grillée aux herbes Le Carrelet meunière, beurre citronné Les Légumes Farcis sauce forestière accompagné de pommes fondantes à la Méridionale Le Baba au rhum et sa glace Rhum raisin La Tropézienne aux fruits exotiques L'Assiette de Fromages de l'Affineur
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Voici donc 5 aliments qu'il ne faut jamais laver, au risque de s'attirer des problèmes de santé: 1. Le poulet Le poulet cru est certainement l'aliment numéro 1 à ne jamais laver. Cru, il est souvent contaminé par plusieurs bactéries (Campylobacter et Clostridium perfringens, et, la plus connue, la Salmonella. ) En lavant le poulet, au lieu de vous débarrasser de la bactérie, vous risquez de l'étendre sur vos mains, sur le plan de travail, dans l'évier, ou même sur d'autres aliments. Il ne faut donc jamais le laver et le faire cuire directement. 2. Menu du jour | Le Palais Gourmand - Le Passiflore Brive. Les fruits et légumes lorsqu'ils sont déjà épluchés Vous est-il déjà arrivé de laver un fruit ou légume après l'avoir épluché, par peur que les restes d'épluchures aient contaminé l'aliment en question? Évitez de le faire dans le futur, puisqu'en faisant ceci, vous détruisez une bonne partie des vitamines qu'ils contiennent. Il vaut donc mieux laver les fruits et légumes avant de les éplucher, pour en retirer un maximum de vitamines. Encore mieux si ils sont bio: évitez de les éplucher.
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Les veuves de cheminots, calfeutrées derrière leurs verrous, attendaient des nouvelles qui n'arrivaient jamais. Elles guettaient le passage du facteur. Une présence quotidienne de quelques secondes, de quoi aligner dix mots avant de retourner à la solitude de leurs abris. Le courrier, c'était plus souvent un faire part qu'une carte postale. Certaines avaient perdu la parole. Elles m'entendaient approcher, entrouvraient tout juste leur porte et m'observaient distribuer, patientes, à l'affût dans des halls sombres et des blouses vieillottes. Joue de porc crue 2020. Une ambiance triste qu'un simple bonjour parvenait pourtant à réchauffer. Pour quelques instants. Côté impair, au retour, le décor et l'autochtone changeaient. Cachés derrière le même genre d'immeubles se devinait des pavillons en meulière où se planquaient les rupins. Pas trop de passage, des rues calmes qu'on pouvait ignorer si on n'avait pas l'occasion de s'y perdre. Eddy Mitchell y possédait une baraque. La mairie communiste ne réalisait pas ses meilleurs scores de ce côté-là.