Recette 3 Glaçages Royaux Pour Vos Donuts - Inspirations Cuisine
Cet article fait partie de la catégorie Recettes de donuts Grand classique très apprécié aujourd'hui, le donut au chocolat. En fait, c'est un donut glacé au chocolat, mais c'est la même chose.
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Donuts - © Westend61 / Getty La friandise préférée d'Homer Simpson mérite un joli tour de main pour être réussie à la perfection. Voici ce qu'il faut savoir pour réaliser des donuts dignes de ce nom. Comment faire des donuts? Le donut est un beignet à pâte levée, troué en son centre, qui se fait frire pour être joliment et uniformément doré. Une fois cuit, il peut être agrémenté de sucre semoule, glace ou neige avant d'être servi. On peut aussi le recouvrir de glaçage gourmand, coloré ou non, pour finaliser le décor, avant d'ajouter à l'envi des paillettes alimentaires, des vermicelles de couleur, ou des pétales de rose en sucre. Le glaçage idéal Pour apporter la touche festive sur ses donuts, on n'hésite pas à les recouvrir d'un joli glaçage coloré à base de sucre glace. LES MEILLEURES RECETTES DE GLAÇAGE AU CHOCOLAT POUR DONUTS. Oui, le donut est une douceur riche en gras et en sucre, mais aussi ce qui fait son charme! Côté réalisation, pour 10 donuts, on délaie au fouet 120g de sucre glace avec 2, 5 cl de lait et quelques gouttes de jus de citron, jusqu'à obtenir un mélange homogène.
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Dans un saladier, mélangez le sucre glace et le lait, en y ajoutant l'extrait de vanille. (Si vous souhaitez faire plusieurs couleurs différentes de glaçage, divisez ce mélange en le nombre de couleurs que vous souhaitez). 2. Ajoutez 10 gouttes de colorants de votre choix et mélangez. 3. Votre glaçage est prêt. Trempez le dessus de vos donuts, un par un, dans le glaçage. 4. Posez vos donuts sur une grille, afin que le glaçage retombe. (Vous pouvez ajouter des paillettes alimentaires, perles de sucre etc.. sur le glaçage de vos donuts, pour une décoration gourmande) 5. Laissez reposer jusqu'à ce que le glaçage soit opaque, avant de déguster. Astuce: Pour que le glaçage tienne sur les donuts et devienne opaque, il doit être suffisamment épais. S'il est trop liquide, rajoutez du sucre. Glacage pour donuts au chocolat en. S'il est trop épais, rajoutez du lait. Glaçage au chocolat Ingrédients pour 20 donuts: 200 grammes de chocolat pâtissier 60 grammes de beurre 60 ml de lait (4 cuillère à soupe) 100 grammes de sucre glace Vermicelles au chocolat (facultatif) La recette: 1.
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Laissez reposer jusqu'à que le glaçage retombe et tienne bien sur les donuts. Glaçage au nutella Ingrédients pour 20 donuts 6 cuillères à soupe de nutella 90 ml de lait (6 cuillères à soupe) ½ cuillère à café d'extrait de vanille 100 grammes de sucre glace Amandes effilées La recette: 1. Dans une casserole, faites fondre le nutella avec le lait, à feux doux, en y ajoutant l'extrait de vanille. Remuez de temps en temps. Hors du feu, incorporez le sucre glace et mélangez. Posez vos donuts sur une grille et saupoudrez les d'amandes effilées. Laissez reposez vos donuts quelques minutes, jusqu'à ce que le glaçage retombe et tienne bien sur les donuts. 6. Glacage pour donuts au chocolat menu. Régalez-vous. À lire aussi: ⋙ Glaçage, pâte à sucre, caramel…: décorez vos gâteaux comme un pro ⋙ Customiser son gâteau avec un glaçage ⋙ Glaçage chocolat: tout pour le réussir Articles associés