Bien Choisir Son Bac Gastronorme : Conseils |Guide Achat | Metro
Bac gastro inox gn 2/1 pas cher et de qualité professionnelle. Bac Gastro GN1/1 P65 - 1924BG1/1 P65. La taille des bacs inox gn 2/1 sont de: Longueur: 650mm Largeur: 530mm Bac gastro inox gn 2/1 plein Inox de qualité supérieur, qualité pro! Plusieurs tailles de profondeur sont disponibles pour les bacs inox plein: 20mm 40mm 65mm 100mm 150mm 200mm Bac gastro inox gn 2/1 perforé Les bacs inox 2/1 sont également disponibles en bac perforé ou percé. Plusieurs tailles de bac inox perforés troués disponibles: Testé et Certifié aux normes alimentaires, Certificat NSF.
Taille Bac Gn France
De plus, que vous évoluez en CHR ou que vous exerciez une autre profession liée à la gastronomie, sachez que nos bacs Gn 1/1 s'adapteront parfaitement avec tous les équipements professionnels normées qui équipent vos cuisines professionnelles. En optant pour le bac Gn 1/1 de chez Gastroland, vous pourrez expérimenter la grande polyvalence de ce produit dans vos différentes tâches quotidiennes. Sachez également que les bacs gastro Gn 1/1 qui sont disponibles chez Gastroland se déclinent en plusieurs modèles de profondeurs variables selon vos besoins spécifiques. Nous saurons vous proposer des bacs Gn 1/1 aux multiples usages dans le cadre de vos activités. Si nos bacs Gn 1/1 démontreront toute leur utilité pour la cuisson ou l'entreposage de vos aliments, ces derniers pourront également vous servir à la présentation de vos préparations à la clientèle. Choisir ses bacs GN professionnels - Matériel Horeca. Polyvalent, pratique et fonctionnel, notre bac Gn 1/1 fait partie de ces articles propres à améliorer significativement l'organisation de vos cuisines professionnelles et à vous faire gagner en confort comme en efficacité.
Taille Bac Gn Moi
Vous ne savez pas quels bacs GN choisir selon l'usage? Ou vous hésitez sur le choix du matériau de fabrication? Pas de panique, nous allons vous délivrer nos conseils pour bien choisir vos bacs gastronomes en fonction de votre activité professionnelle et selon vos besoins. Pourquoi choisir des bacs GN? Grâce aux dimensions des bacs, vous pouvez les utiliser dans les bains-marie, l es rayonnages, les éviers, les chariots, les saladettes, les fours ou encore dans les présentoirs. Les bacs GN sont notamment populaires dans les self-services lors de l'utilisation de chafing dish ou de bain marie afin de maintenir des aliments au chaud par exemple. Bien choisir son bain-marie professionnel selon les bacs GN est un point important. Taille bac gn.apc. En effet, les bacs GN servent, avant tout, à la cuisson. Pour ce faire, il suffit de faire chauffer le bain-marie professionnel et d'y placer ensuite les bacs GN pour cuire vos aliments. Le bac gastro facilite également l'entretien de votre matériel de cuisine car il évitera la corvée vaisselle … C'est tout bonus pour vous!
Taille Bac Gn 20
Très pratiques et avec un très bon rapport qualité/prix, ces bacs gastronormes en polypropylène supérieur deviendront votre solution idéale pour préparer, présenter et stocker vos denrées alimentaires. Résistants à des températures allant de -40° à 80°C et empilables, vous pourrez les disposer les uns sur les autres en chambre froide ou en cuisine. Taille bac gn 2015. Leur design translucide vous permettra d'identifier leur contenu facilement. De fabrication européenne, ils sont nettoyables au lave-vaisselle et ne sont pas compatibles pour un usage au micro-ondes. Leurs couvercles adaptés vendus séparément vous permettront d'empiler vos bacs tout en protégeant leurs contenus. Vous trouverez aussi les égouttoirs adaptés à chaque format de bac.
Taille Bac Gn 2015
Le litrage quant à lui dépend directement de la taille du bac: GN 1/1, 1/2, etc. et de la profondeur indiquée juste avant. La fourchette est là aussi très large, et va de 0, 53 L à 49, 5 L. Les bacs GN de restauration professionnelle peuvent être équipés de poignées, pour un transport plus facile, mais aussi d'un couvercle. Celui-ci vous permettra de conserver vos aliments à l'abris de l'air ambiant, et de pouvoir conserver plus de chaleur à l'intérieur du bac pendant une cuisson. Le bac lui même peut être plein ou perforé. Bac gastro inox 2/1 Seulement 18,73€ + Livraison Gratuite. Les bacs perforés sont très pratiques pour égoutter les aliments. Lorsque vous choisissez votre gamme de bacs GN, assurez vous que ceux ci peuvent passer sans problème du four au congélateur. Ils doivent pouvoir supporter aussi bien le chaud que le froid, c'est un gage de qualité.
Taille Bac Gnu
L'inox reste le matériau roi des bacs gastro, car c'est le seul qui permet une utilisation adaptée à tous les usages et toutes les températures (-25° / + 250°), pour le transport, le stockage (au réfrigérateur), la cuisson (au four), la présentation en vitrine réfrigérée... Par les déclinaisons et les accessoires: il existe des bacs gastronormes troués, qui permettent de maintenir les aliments au sec et de mieux faire circuler le froid dans les vitrines ou buffet réfrigérés. Il y a également les couvercles, spécialement étudiés pour que les bacs une fois couverts puissent se superposer sans risque de chute. Ces couvercles peuvent exister en version étanche avec un joint de silicone, ou en version ajourée pour laisser passer une cuillère de service lorsque le couvercle recouvre le bac. Le succès mondial du bac GN est dû à sa grande polyvalence. Taille bac gn de. Pour les professionnels des métiers de bouche, les bacs GN sont présents à tous les stades de la manipulation des produits alimentaires. En chambre froide sur chariots à échelle pour le stockage longue durée, en cuisine pour le stockage à température ambiante et la préparation, au four pour la cuisson, en étuve pour le maintien au chaud; en salle sur les buffets chauds ou froids, en magasin dans les vitrines… ses applications sont très variées.
D'ailleurs, un bac en mélamine est plus léger et facile à transporter. Les bacs gastronormes en polycarbonate Les bacs gastronormes en polycarbonate sont idéaux pour le stockage et le transport des plats chauds dans une cuisine professionnelle. En effet, ce type de matériau résiste à de très hautes températures, notamment jusqu'à 130 °C. Les bacs gastronormes en polypropylène Le polypropylène est un matériau résistant. Pour cela, les accessoires construits en polypropylène sont faciles à utiliser et confère un grand confort aux professionnels. De plus, un bac en polypropylène est disponible avec un prix moins coûteux sur le marché. Les bacs gastronormes en copolyester Pratiques et robustes, les ustensiles de ce type sont parfaits pour la préparation et le maintien à chaud des aliments. Le matériau copolyester est adapté à des températures comprises entre -40 °C à +90 °C. De surcroît, ce matériau est léger et se lave facilement avec de l'eau savonneuse. Le modèle Le choix du modèle du bac à acquérir pour son établissement CHR doit être déterminé en fonction de son usage: ce sera pour le stockage ou la cuisson des aliments en cuisine, pour leur exposition, pour leur transport pendant le service ou la livraison…: Avec ou sans couvercle Un bac muni d'un couvercle est idéal pour stocker ou transporter des aliments en toute sécurité.