Recette Epaule De Porc Confite Au Citron
Vous pouvez utiliser le filet de porc ou l'épaule de porc. La suite après cette publicité
Epaule De Porc Fondante De
Accueil Food Recettes Par Salim Berkoun · Publié vendredi 13 octobre 2017 à 14h59 Avec Apprenez à réaliser une vraie épaule de porc confite au citron et au lait sans trop de prise de tête avec cette recette facile et accessible! Epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes : recette de Epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes. Si vous êtes amateur d'épaule de porc confite, vous avez peut-être peur de les préparer chez vous. Mais cette recette est pourtant simple à réaliser, si vous disposez d'un peu de temps et de patience pour la cuisson lente longue et du temps de repos d'environ 24 heures. Accompagné votre épaule confite au citron et au lait de délicieuses pommes de terre sautées et d'un savoureux caviar d'aubergine. Crédits: Grégoire Kalt Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous: Épaule de porc confite Ingrédients: - 1 rôti d'épaule de porc de 500 g - 1 gousse d'ail - 1 oignon coupé en quartiers - 2 gros zestes de citron - 50 cl de lait entier - 6 pommes de terre - 3 aubergines - 1 petite gousse d'ail hachée - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Herbes fraîches - Fleurs comestibles - Sel, poivre Préparation: 1.
Epaule De Porc Fondante En Cocotte
Pain hamburger toaster. Salade Effiloché avec la sauce. Quelques rondelles oignons rouges. Un peu de coleslaw pour finir. Miam Moi Une portion (env. 370 g): Calories 599 kcal Protéines 43, 9 g Glucides 21, 9 g Lipides 29, 2 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 jeanmerode a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 43 Invité, Demkaty et 41 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Sauces pour porc effiloché Porc avec sauce au miel Si vous avez suivi la technique du bain d'eau, vous devriez vous retrouver avec une belle liqueur de cuisson provenant de l'évaporation de l'eau et se fondant avec le jus de cuisson du porc. Égouttez-le de la poêle et laissez-le refroidir, puis enlevez l'excès de graisse et mélangez-le à une sauce barbecue piquante et sucrée à l'américaine. Comment servir le porc effiloché? Nous pouvons affirmer que le porc effiloché est mieux servi avec du pain sucré. Nos brioches maison peuvent prendre jusqu'à trois heures pour être entièrement préparées, levées et cuites, mais en tant que brioche enrichie, légèrement sucrée et super moelleuse, elles ne peuvent pas être battues. Le pain de maïs à l'américaine peut remplacer une portion de type hamburger, et sa texture dense et poreuse est idéale pour absorber les jus de viande. Quel est le morceaux le plus tendre dans le porc ? Maison Labonne. Nous aimons aussi l'idée des tacos mexicains au porc effiloché, avec beaucoup de croquant et des saveurs fougueuses. Tout ce porc et ce pain doit être accompagné avec quelque chose de fort en goût Voici quelques-unes de nos versions préférées… Salade de chou avec vinaigrette au yaourt et tahini Chou rouge et fenouil Salade de chou au fromage et à la ciboulette Salade de choux au céleri Méthodes de cuisson alternatives Porc effiloché avec goût barbecue Nous avons déjà mentionné que la cuisson au feu de bois n'est pas à l'ordre du jour pour la plupart des français; nous avons la chance de pouvoir faire fonctionner le barbecue certains étés.