Rhum Arrangeé Feve Tonka
Aimer Commenter Voir la recette The Best Recipes La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Une recette exotique de rhum arrangé à base de fèves de tonka et de vanille. Une recette de rhum à faire soi-même. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags rhum arrangé apéritif été recettes de rhum vanille recettes de fève tonka Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Rhum arrangé vanille tonka! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par VEB pour accompagner la recette Rhum arrangé clémentines ananas fruits de la passion et kumquats. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz L'art du cocktail Quiz spécial pour découvrir ou redécouvrir vos cocktails préférés technique Piña Colada Un cocktail tropical à déguster sous les palmiers!
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Mousse de mangue au rhum arrangé - Quand Nad cuisine... Tags: Oeuf, Dessert, Chocolat, Crème liquide, Sucre, Crème, Alcool, Mûre, Vanille, Boisson, Rhum, Tarte, Sucré, Mousse, Mangue, Café, Cocktail, Chantilly, Fruit, Verrine, Rhum arrangé, Purée, Épice, Gélatine, Fouet, Fruit exotique, Parfumé, Aromate, Allégé, Créole, Nectar La saison de la mangue bat son plein, aussi profitons-en pour préparer de bons desserts parfumés! Après ma tarte soleil et l'entremets au chocolat blanc, je vous propose une mousse toute aérienne, tellement légère qu'on a l'impression de manger un nuage! Pour 5 verrines bien remplies: 1 grosse mangue bien mûre (environ 420 g de chair) 50 g de sucre en poudre 6 g de gélatine en feuilles 5 cl de rhum arrangé 15 cl de crème liquide très froide 2 blancs d'oeufs 2 cc de sucre vanillé Moulin de Gangloff Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Peler et détailler la mangue en morceaux. Les réduire en purée fine avec le sucre en poudre à l'aide d'un robot. Faire chauffer le rhum et y dissoudre la gélatine essorée.
Savarin et baba Baba au rhum. Accords vins Quels vins boire à l'apéritif? Quelques idées de petites choses à grignoter à l'apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner. pratique Comment tenir les plats au chaud? Principes de la liaison froide et de la liaison chaude. Conseils et organisation d'un buffet réussi Quels sont les pièges à éviter? Comment m'organiser au mieux? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets. recettes Un mojito subito! Le fameux cocktail cubain s'invite également dans de nombreuses préparations. Pruneaux cuits et pruneaux crus Disponible toute l'année le pruneau se prête à de nombreuses recettes. Plus de recettes Recette de rhum arrangé vanille tonka de Le comptoir de toamasina Recette de tarte myrtille-tonka de Mj pâtisserie Forum Le site, les recettes, le matériel... Parlons cuisine! Publicité Publicité
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Source: Les recettes de Kelou Rhum arrangé épicé Rhum arrangé épicé Une recette parmi tant d'autres de rhum arrangé, à partager avec modération ou à offrir en cadeau original pour macérer dans le rhum. Source: A Prendre Sans Faim Rhum arrangé comme au Costa Rica Tags: Dessert, Banane, Ananas, Cannelle, Alcool, Radis, Vanille, Boisson, Rhum, Mangue, Fruit, Rhum arrangé, Épice, Fruit de la passion, Fruit exotique, Légume, Costa Rica Le Costa Rica produit un peu de rhum et nous avons pu en déguster du blanc et de l'ambré. C'est aussi le paradis des fruits tropicaux: ananas, mangue, banane, fruits de la passion. J'ai donc eu envie de retrouver toutes ces saveurs dans un rhum arrangé bien fruité, en y mêlant la vanille et la cannelle, les épices pha Source: Les petits plats du Prince Rhum arrangé à offrir Tags: Dessert, Cannelle, Alcool, Citron, Vanille, Boisson, Rhum, Cocktail, Jus, Fruit, Rhum arrangé, Aromate, Agrume Rhum arrangé à offrir Une recette de rhum arrangé que l'on peut offrir en cadeau original.
Rhum arrangé Vanille et fèves de Tonka Always-act Une recette de rhum arrangé à base de vanille et fèves de Tonka à partager avec vos amis ou en famille. C'est excellent! Temps de préparation 14 min Temps de cuisson 15 min Temps total 30 min Type de plat boisson Cuisine Française Portions 1 Litre de rhum arrangé Calories 2703 kcal Ingrédients Pour une bouteille de 700ml: ▢ 2 gousses de vanille ▢ 6 fèves de Tonka ▢ 100 gr sucre complet ▢ 100 gr eau ▢ 1 l rhum à 40 ou 50° Instructions Réalisez un sirop avec l'eau et le sucre Fendez les gousses de vanille dans la longueur et coupez les fèves de Tonka en lamelles Quand le sirop commence à frémir, ajoutez les gousses de vanille et les lamelles de fèves de Tonka. Laissez infuser environ 10 minutes puis réservez. Quand la préparation est à température ambiante, mettez la en bouteille puis ajoutez votre rhum pour remplir la bouteille. (Rhum à 40° ou 50° suivant l'intensité recherché) Il ne reste plus qu'à patienter 1 an minimum pour pouvoir déguster votre rhum.
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En picerie fine, peut-tre, ou alors dans des piceries exotiques... En tout cas tu en trouves chez tous les meilleurs Meganums (cf. topic "vente de vanille en haut de Taverne) #11 2012-09-09 15:08:38 DrZoidberg Lieu: Juste derrire toi... ge: 44 Date d'inscription: 2011-01-28 Messages: 3528 Qu'est ce que ca parfume bien cette feve! J'ai fait un rhum pomme sechees feve tonka, et elle parfume a merveille tout ca! #12 2012-09-09 17:02:14 ok merci pour vos rponses. Je n'ai jamais gout, mais vu les commentaires sa donne bien envie de tester. #13 2012-09-13 22:21:12 jude Date d'inscription: 2007-09-22 Messages: 400 thumb a crit: La fve tonka peut se trouver en magasin? Combien de temps sa conserve? on en trouve galement chez le super Gdetou Le Saint-James, c'est la Vie! Buvez du Saint-James! #14 2012-09-14 08:02:22 l'onglet "nos produits" est dead.. #15 2012-09-14 10:57:13 Alors que l'onglet "nos produits" de chez Mega est toujours actif! #16 2012-09-15 08:45:45 DrZoidberg a crit: Alors que l'onglet "nos produits" de chez Mega est toujours actif!
#1 2010-02-01 20:02:33 GAYOULE Rhum Masta Lieu: Saint Malo - 35 ge: 53 Date d'inscription: 2010-01-27 Messages: 388 RHUM TONKA Bonjour, Je tenterais bien un rhum uniquement fve de tonka. Par contre, je n'ai jamais utilis cet pice, la description du got me tente bien mais j'ai peur d'une certaine amertume..... Quelqu'un a t"il dj fait un essai? Si oui, quelle est la quantite conseille pour 75 cl de rhum blanc? Faut'il concasser les fves avant ou non? Quelle est la dure de macration minimale? Quelle quantite de sucre faut'il rajouter? Bref, merci de vos conseils divers et varis...... Vive la libert! Surtout la mienne... Hors ligne #2 2010-02-01 22:26:54 flown Rhum Boss Lieu: francueil ge: 39 Date d'inscription: 2009-02-08 Messages: 1472 Re: RHUM TONKA Je suis aussi tres interess par cette recette. J'adore l'odeur de la fve de tonka. Ma copine l'utilise souvent pour faire des crmes brules. Hummmm miam miam ^^ A faible dose elle possde des vertus medicinale mais attention car a dose bien plus importante, elle peut etre dangereuse pour la sant... je boirais du lait le jour ou les vaches brouterons de la canne sucre!!!!!!