Recette Rhum Arrangé Mandarine
Fiche de dégustation du rhum arrangé Mandarine de Sicile d'Arhumatic Couleur: Translucide, le zeste de mandarine lui confère des reflets orangés Nez: Les senteurs de la mandarine verte sont très présentes Bouche: La sucrosité de la mandarine à elle seule domine la bouche de ce rhum arrangé Achetez en toute confiance!
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Rhum Arrangé Mandarine
1 litre de rhum blanc antillais (j'ai un net penchant pour le Damoiseau®50°…). 1 ananas Victoria de La Réunion. 100 gr de cassonade. 1 gousse de vanille E… Source: Silvia en Cuisine… Punch coco Tags: Pomme de terre, Dessert, Noix de coco, Lait, Alcool, Citron, Vanille, Boisson, Rhum, Sucré, Fruit, Grain, Punch, Caraïbes, Légume, Antilles, Agrume, Gousse Dans une grande casserole verser le lait de coco, le lait concentré sucré. Remplir la boîte de lait avec de l'eau, verser dans la casserole. Fendre la gousse de vanille en 2, gratter les grains et les ajouter au mélange. Ajouter les zestes de citron vert Faire chauffer à feu doux en mélangeant pour amener à frémissement (environ 5 à 7 minutes) pour bien mélanger les ingrédients. Laisser refroidir.
Rhum Arrangé Mandarin Oriental Hotel
Le rhum arrangé Arhumatic Mandarine de Sicile respire bon la Sicile, avec ses zestes d'agrumes qui flottent dans un excellent rhum de Guadeloupe. La dégustation se veut rafraîchissante, avec des arômes authentiques de mandarine, légèrement acidulés. Avec cette référence, la Maison Arhumatic vous propose d'accompagner vos soirées d'un parfum unique et sucré. Description Avis client (1) Caractéristiques du rhum arrangé Arhumatic Mandarine de Sicile Qu'il est agréable de passer un bon moment en se laissant bercer par les arômes surprenants d'un bon rhum! C'est justement l'une des promesses de la Maison Arhumatic, qui compose des rhums arrangés artisanaux aux recettes souvent originales. Le rhum arrangé Arhumatic Mandarine de Sicile fait partie de ces surprises gustatives. Ce concentré de vitamines de Sicile met à l'honneur un agrume qu'on ne trouve que là-bas, la véritable mandarine Citrus Reticulata. Délicat et peu acide, ce fruit apporte une bonne dose de vitamine C, de calcium et de fer.
A bientt.... Rhum arrang, a me va! #10 2009-09-21 19:19:22 Salut les Rhumeur, je suis tout a fait satisfait du rsultat. Le gout de la mandarine n'est pas trs lev et le jus n'a pas altr la macration, c'est un rhum trs subtil, mais qui se laisse boire sans soucis. #11 2009-11-01 22:53:06 Rossox Lieu: Annecy le vieux Date d'inscription: 2009-08-29 Messages: 20 Est-ce qu'il faut percer les mandarines pour qu'elle laissent couler leur jus dans le rhum ou on les pose directement en quartier dans le rhum sans les percer? Du Rhuuuuuuuuuuuuuuum et dl'a Pruuuuuuuuuuuuuuune! #12 2010-10-31 12:48:35 JPkojiro Lieu: Valenciennes ge: 38 Date d'inscription: 2010-09-10 Je pense lancer ce rhum bientot et je me pose la meme question. Je suis tent de les percer afin de faciliter les echanges entre le rhum et le fruit et pourquoi pas raccourcir le temps de maceration. Bonne ou mauvaise ide? Dernire modification par JPkojiro (2010-10-31 12:48:58) #13 2010-10-31 16:03:25 toinetoine Rhum Boss Lieu: chatellerault ge: 39 Date d'inscription: 2009-12-21 Messages: 1032 je sais plus ou c'est mais j'ai dja lu a quelque part sur le forum!
Peu connu, la mandarine sauvage de la Réunion se prête volontiers à une valorisation en tant que garniture aromatique bien plus que comme ingrédient d'une recette de cuisine. Nous nous sommes alors donnés comme mission de sublimer ce petit fruit dans une nouvelle création d' Arrangé pour en sublimer toutes les qualités gustatives et faire découvrir ce fruit typiquement Péi. La recette d'un Arrangé riche en saveurs A ce fruit gorgé de soleil de la Réunion et subtilement acidulé, nous avons associé notre Rhum Blanc Traditionnel de mélasse pour une macération lente et maîtrisée afin de laisser le temps aux arômes de la mandarine sauvage de se diffuser dans le rhum. Il en résulte un Arrangé Mandarine sauvage de la Réunion avec beaucoup de caractère dans lequel la saveur incomparable de l'agrume est présente du début à la fin de la dégustation. L'équilibre entre douceur et amertume est pour ainsi dire parfait. Où le trouver et comment le déguster? Notre nouveauté rejoint le reste de la gamme des Arrangés au rayon spiritueux de vos grandes surfaces.