Chiquetaille De Poulet – Chambre D Hote Maroc Avec Piscine

6, 00 € POIDS: 200g En stock Description Informations complémentaires Avis (0) La chiquetaille de Poulet Tandoori est une préparation culinaire antillaise à base de poulet et de Tandoori dont la chair est effilochée et déchiquetée. On y ajoute plusieurs ingrédients comme du persil, de l'oignon, du piment, des épices… Poids 0. 424 kg Dimensions 23 × 13 × 12 cm Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

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Traditionnellement la chiquetaille (qui signifie émietté, déchiqueté) se prépare avec de la morue. Elle se décline avec du hareng-saur ou même du poulet la sert simplement dans un sandwich, dans un bokit, en salade avec du concombre et de l'avocat, ou simplement sur des petits toasts à l'apéritif. On peut ajouter de la carotte râpée à la préparation Leslie Traditionnellement la chiquetaille (qui signifie émietté, déchiqueté) se prépare avec de la morue. Elle se décline avec du hareng-saur ou même du… Apéros & Entrées Chiquetaille de morue European iMPRiMER INGRÉDIENTS 250 g de morue salée et séchée 2 gousses d'ail 1/2 oignon 1/2 piment végétarien 2 branches de cives 2 branches de persil plat 3 cs d'huile de tournesol 1 cs de vinaigre blanc ou citron vert pâte de piment fort au goût sel et poivre PRÉPARATIONS Méthode 1 Mettre à tremper la morue dans un grand volume d'eau la veille. Porter à frémissements pour 10 minutes. Démarrer la cuisson à froid. Égoutter et sécher la morue à l'aide de papier absorbant.

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Réserver. A l'aide d'une petit couteau couper les tranches de jambon en petit morceaux Ajouter la ensuite au mélange vinaigre -huile d'olive que vous aviez réservez. Ajouter du sel du poivre et l'ail en poudre. Mélanger bien Pour 10 personnes environ 1 livre de morue salée séchée La moitié d'un oignon 2 à 3 échalotes 2 clou de girofles Ail en poudre ou 2 gousses d'ail 3 piments ¼ de tasse de vinaigre La veille faites dessaler la morue dans de l'eau froide pendant environ 24 heures. Le lendemain, hacher très finement l'oignon les échalotes les piments et mélanger avec le vinaigre les clous de girofles et les gousses d'ail bien écrasées. Réserver. Faites pocher la morue dans de l'eau bouillante de 6à 10 minutes. Égoutter la puis presser la bien avec du papier absorbant pour en extraire le maximum d'eau. Enlever bien toutes les arêtes et la peau. Puis déchiqueter à l'aide d'une fourchette. Mélanger la ensuite avec le mélange au vinaigre que vous avez réservez. Ajouter de sel si nécessaire du poivre et l'ail en poudre (si vous n'aviez pas utilisé de gousses d'ail) Faites chauffer l'huile d'olive dans une petite casserole puis versez dessus.

Liens externes [ modifier | modifier le code] Recette maison de sorbet coco à l'ancienne

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