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Ma question va peut-être paraître stupide... mais pour faire une omelette pour 2 personnes, ou soyons fous, carrément pour 4 personnes... faut-il faire 4 omelettes et les faire "minute"? 2 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile. Omelette roulee pour aperitif.com. Cet avis vous a-t-il été utile? Merci! Marie-Charlotte82 10 juin 2016 Réponse par ChefPhilippe 11 juin 2016 Vous pouvez également faire une omelette à partager que ce soit pour 2, 4, 6 ou plus. Juste pour donner mon expérience, si vous voulez roulez une omelette comme la recette et qu'lle soit baveuse, le feux dois etre fort, et il faut dés que le roulage est fait, sortir l'omelette de la poêle, sinon elle continue à cuire.... Merci pour cette technique chef! 0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile. Nikou1965 28 mai 2020 La meilleure omelette que j ai faite merci halleli 12 avril 2018

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Ingrédients pour 6 Oeufs 4 tranches Jambon blanc sans la couenne 4 cuil. à soupe Lait 2 pincées Noix de muscade râpée 40 g Beurre 150 g Fromage frais 2 cuil. à soupe Graines de tournesol Sel Poivre du moulin Étapes de préparation Battez 3 œufs en omelette avec 2 c. à s. de lait et 1 pincée de muscade. Salez, poivrez et mélangez. Faites fondre 20 g de beurre dans une grande poêle. Versez le mélange, couvrez et laissez cuire pendant 10 min à feu doux, jusqu'à ce que l'omelette soit prise dessus et dessous. À l'aide d'une spatule, faites glisser l'omelette cuite sur un plat, en prenant garde à ne pas la casser, puis laissez-la refroidir complètement. Fouettez le reste des œufs et du lait, assaisonnez le mélange, faites fondre le reste du beurre et faites cuire une seconde omelette plate. Laissez-la refroidir. Tartinez la surface de chaque omelette d'une couche de fromage frais. Omelette roolee pour aperitif du. Parsemez avec les graines de tournesol. Recouvrez avec le jambon, en taillant les tranches aux dimensions de l'omelette.

Dans une poêle bien chaude. Versez la moitié de la préparation d'œufs et cuire à feu doux. Roulez l'omelette jusqu'au centre. Ajoutez un quart de la préparation d'œufs et laissez cuire. Une fois cuite, renouvelez l'opération avec le restant d'œufs. Disposer dans un plat. Laissez refroidir. Découper en tranches et servir tiède ou froid à l'apéritif.

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Voici des petits roulés délicieux à base d'omelette, de saumon fumé et de fromage à tartiner à la ciboulette pour un apéro festif ou une entrée originale. Ingrédients 4 personnes Matériel Préparation 1 Dans un bol mélangez le fromage à tartiner avec la ciboulette ciselée, poivrez. Battez les œufs dans un saladier avec un peu de sel et du poivre. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et préparez 2 omelettes fines comme des crêpes. 2 Déposez chaque omelette sur une surface plate et disposez par-dessus 3 tranches de saumon fumé. Badigeonnez le tout de fromage à la ciboulette. Roulez l'omelette garnie afin d'obtenir un boudin et enveloppez-le de film alimentaire. Faites pareil avec la deuxième omelette. Mettez les boudins au frais pour 30 minutes. Recettes d'omelette et d'apéritif. 3 Enlevez le film alimentaire puis coupez les boudins d'omelette en tranches de 3 cm d'épaisseur. Servez aussitôt pour un apéritif festif ou pour une entrée avec une salade de mâche. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de saumon

© Winkelmann/ Prismapix Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 8 Oeufs 1 poignée épinards frais 1 Boule de mozzarella 1 cuil. à soupe Huile d'olive Sel Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Lavez, égouttez et essuyez les épinards. Faites-les cuire dans une sauteuse 5 min sur feu vif avec l'huile d'olive. Ajoutez la mozzarella coupée en lamelles, remuez et laissez cuire encore 4 min. Salez, poivrez. Battez les œufs et faites-les cuire en grande et fine omelette dans une poêle antiadhésive. Etalez les épinards sur l'omelette, roulez et coupez en 4 morceaux. Roulé d'omelette au thon : recette de Roulé d'omelette au thon. Servez aussitôt. Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par plat Charlottes, Risottos, Sauce au poivre, Lasagnes, Pesto, Tartiflettes, Madeleines, Carpaccios, Couscous, Croque-monsieur, Clafoutis, Soupes,

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Meilleures recettes d'omelette et d'apéritif des Gourmets Des idées de recettes d'omelette et d'apéritif pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Omelette roolee pour aperitif et. Omelette aux saveurs indiennes L'omelette, c'est un plat pratique, rapide et qui peut être savoureux selon les ingrédients utilisés. Avez-vous déjà goûté à: une omelette aux saveurs indiennes, à déguster accompagnée d'une bonne salade verte bien sûr... On peut aussi confectionner de petites bouchées avec un pique en bois pour l' apéritif.

Préparation Râpez l'Emmental de Savoie. Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le lait, l'Emmental de Savoie râpé, sel et poivre. Fouettez à la fourchette. Faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée au pinceau puis versez la préparation aux œufs. Faites cuire jusqu'à ce que l'omelette prenne (elle doit rester légèrement « baveuse ») et déposez-la sur le plan de travail. Parsemez de basilic. Laissez tiédir. Poêlez à sec les pignons de pin, le temps de les colorer légèrement et déposez-les sur l'omelette. Faites-la rouler sur elle-même. Coupez des tronçons de 2 cm de large et maintenez à l'aide de piques en bois. Disposez-les dans un plat ou une grande assiette. Servez tiède ou froid. Omelette roulée apéritive | Aux Fourneaux. C'est prêt! Type de recette Apéritif Pour 4 personnes Préparation 5 minutes Cuisson 5 minutes Les ingrédients 60g d'Emmental de Savoie 6 œufs 12cl de lait demi-écrémé 1 c. à soupe de basilic herbe ciselé 2 c. à soupe de pignons de pin Huile Sel, poivre du moulin Piques en bois