BON APPÉTIT MES AMIS!! apéritif brick viande hachée soja amuse bouche algerie comores pâte filo
Sommaire:
Nom de la recette: samoussa comorien à la viande hachée et à la pâte filo
Publie Le: 2016-09-26 Temps de preparation: 30M Temps de cuisson: 5M Temps total: 35M Average rating 3. 5 Based on 7 Review(s)
Amuse Bouche Viande Hachée Pour
Les boulettes de viande hachée plaisent généralement à tout le monde. Pour réaliser vous-même des boulletes de viande hachée savoureuses, voici une recette facile et accessible. Portions 8 portions Préparation 15 mins Cuisson 15 mins Temps total 30 mins Ingrédients 2 kg de viande hachée 1 oignon 1 branche de persil hachée 1 branche de coriandre fraîche ciselée 1 oeuf entier chapelure huile d'olive sel et poivre au goût Instructions 1 Pour commencer cette recette de boulettes de viande hachée, pelez et hachez finement l'oignon et l'ail. Tailler un oignon. Amuse bouche viande hachée est. 2 Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle. 3 Faites revenir l'oignon et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient translucides mais pas encore colorés. 5 Mélangez la viande hachée avec l'oignon et l'ail hachés, les herbes ciselées, l'œuf entier et un peu de chapelure, dans un saladier. Effectuez cette opération à la main pour plus de facilité. Salez et poivrez à votre goût. 6 Formez des boulettes de la taille d'une grosse noix, avec la préparation et toujours à l'aide de vos mains.
Amuse Bouche Viande Hachée Est
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Moyen
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Samboussek frit à la viande
Sambousek viande hachee libanais
Type de plat Accompagnement Cuisine algerienne, libanaise
Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 20 min
Portions 35
Auteur Samar
La pâte Sambousek: 280 g farine 50 g fécule de maïs 60 ml huile végétale 140 ml eau 1/2 c. a. c sel Farce viande hachée: 250 g viande hachée d'agneau (ou boeuf) 1 oignon 2 gousses d'ail sel poivre blanc 1/2 c. c cannelle 1/2 c. c curcuma 1/2 c. c Sumac 50 g pignons torréfiés
La pâte: Dans un saladier, mélanger la farine, fécule de mais et sel. Ajouter l'huile végétale et mélanger avec la main jusqu'à obtenir une texture friable et sableuse. Incorporer l'eau et pétrir la pâte pendant 1 à 2 minutes jusqu'à une texture lisse et non collante. Laisser reposer environ 1/2 à 1 heure. Amuse bouche viande hachée de la. Préparer la farce: Dans une poêle chaude ajouter la viande hachée et laisser revenir en mélangeant jusqu'à une couleur brune. Pousser la viande sur le cote et ajouter l'oignon hache. Commencer à l'incorporer à la viande à l'aide d'une cuillère en bois et faire revenir pendant environ 3 minutes.