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Le système digestif mettra plus de temps à les digérer, mais cela lui laissera aussi le temps de bien assimiler tous les bienfaits du smoothie. Quelle variété de réalisations culinaires? On ne vous cachera pas que l'extracteur de jus…réalise des jus! Certes, vous pouvez aussi réaliser des jus d'herbes ou de feuilles, ce qui n'est pas possible avec un blender. Vous pourrez même réaliser des sorbets en ajoutant un accessoire complémentaire. Vous l'aurez compris son principal atout n'est pas la variété des recettes, mais plutôt la qualité nutritive d'un jus pur et concentré. Le blender quant à lui est capable de réaliser une multitude de recettes. Du smoothie, au milk-shake en passant par les soupes. De plus, certains fruits ou légumes trop crémeux comme l'avocat ou contenant peu de jus comme la banane ne peuvent être utilisé dans un extracteur, mais ajouterons de l'onctuosité à votre smoothie par exemple. Peser le pour et le contre En plus de la variété de recettes réalisables et de sa simplicité d'utilisation, le blender est aussi l'appareil le plus accessible en terme de prix.
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Cela rend les cellules heureuses! Plus d'énergie/enzymes sont dépensées par votre corps, pour digérer les fibres. Pas besoin d'énergie pour digérer le jus pur. L'énergie reste disponible pour la détoxication, particulièrement utile lors d'un détox à base de jus. Les légumes verts feuillus peuvent avoir tendance à avoir un goût « herbeux » et désagréable. Vous pouvez ajouter des graines, des noix, des glaçons, des épices, des herbes, etc. pour améliorer le goût du smoothie. Les légumes peuvent avoir meilleur goût lorsqu'ils sont extraits à partir d'un extracteur de jus à mastication. Cette méthode améliore le goût des jus vert. Vous pouvez aussi ajouter un ou deux fruits ou des herbes pour rehausser le goût de votre jus. Vous obtenez des fibres dans votre boisson. Pour votre corps, c'est comme si vous mangiez des fruits et des légumes. Différentes enzymes sont produites par votre corps pour extraire les vitamines / minéraux et elles doivent traverser la fibre pour atteindre les nutriments « piégés ».
Cependant, il faut savoir que l'usage de la centrifugeuse est très limité. Il n'est pas possible de faire autre chose que du jus de légumes ou de fruits. L'extracteur de jus L' extracteur de jus est un appareil qui, comme son nom l'indique, permet d'extraire les jus contenus dans les légumes et dans les fruits. L'extraction se fait à froid. Ce concept permet alors de conserver toute la qualité et la valeur nutritive des aliments. Les fruits et légumes sont broyés à l'aide d'une vis sans fin, appelée également une tarière. Cette dernière tourne à une vitesse très faible, aux environs de 80 tours/minutes. Parmi les différents modèles d'extracteurs, vous avez ainsi le choix entre la version électrique et manuelle. Cette dernière est équipée d'une manivelle que vous faites tourner pour écraser les fruits. Elle est moins coûteuse et parfaite pour faire quelques minutes d'activité physique par jour! Cependant, quel que soit le modèle choisi, les fibres des aliments vont être stockées sur une grille.
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