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Elle commence généralement au mois de mai et se prolonge jusqu'aux premières gelées.
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La levée peut demander 2 à 3 semaines, mais on peut accélérer le processus en stratifiant les graines dans du sable humide, une semaine avant le semis. Culture: On plante la mélisse officinale en plein soleil dans les régions froides, à mi-ombre dans le Midi. Attention toutefois, dans cette situation, ses feuilles contiennent plus d'eau et sont plus difficiles à sécher. La culture peut rester en place 5 ou 6 ans. Usage médicinal: La mélisse est intéressante en tant que stimulant digestif, antispasmodique sédatif nerveux, en cas de surménage, insomnies, crampes d'estomac,... On utilise les feuilles fraîches ou récemment séchées en infusion. C'est bien sûr l'ingrédient phare de l'Eau de mélisse des Carmes. S'utilise aussi en externe sous forme d'hydrolat en cas de zona, poussées d'herpès, etc. Grainger de melisse 2018. Usage condimentaire: On peut ajouter quelques feuilles de mélisse aux salades sauvages, ses notes citronnées contrebalancent l'amertume apportée par d'autres plantes. Autres usages: La mélisse est très mellifère.
Agrandir l'image En savoir plus La mélisse appelé aussi mélisse officinale ou Melissa officinalis en latin est une herbe vivace médicinale de la famille des Lamiacées. Elle mesure de 40 à 60 cm de hauteur. Ses fleurs blanches apparaissent de juin à septembre. Les graines de mélisse sont petites et noires comme celles de la sauge écarlate. Ses feuilles dégagent une odeur très puissante de citron, ce qui fait d'elle une plante hautement aromatique. Cette herbe médicinale est utilisée pour ses feuilles aromatiques qu'il est possible d'en acheter dans les herboristes. Grainger de melisse le. Quand on froissent ses feuilles elles dégagent une odeur citronnée très douce due à l'huile essentielle. Elle possède de très nombreuses propriétés thérapeutiques tout comme le houblon ou le pavot de Californie. Elle traite de nombreuses affections. Semis de graines de mélisse: Semer les semences dans une caissette de terreau puis les recouvrir de quelques millimètres de terre. Arroser délicatement la culture à l'aide d'un pulvérisateur.