Soufflé Au Chorizo
Soufflé au chorizo pur porc, et aux fromages Origine: France Allergènes: Oeufs, Céréales contenant du gluten, Lait 1 unité (3, 5 € / l'unité) ( 1 pièce de 110g) 3, 50 € Tout ce qu'il faut savoir Description Une recette de soufflé réalisé avec une sauce béchamel pour une texture aérée, fondante et moelleuse et du chorizo.
Soufflé Au Chorizo Cream Cheese
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Soufflé Au Chorizo Crock Pot
Pourcentages exprimés sur le produit fini. Mentions légales 6843 - Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes Pour 100g: Energie (kJ/kcal): 974/234 Matières grasses (g): 14 dont acides gras saturés (g): 8, 1 Glucides (g): 14 dont sucres (g): 3, 3 Fibres (g): 1, 8 Protéines (g): 12 Sel (g): 0, 83
Je vous présente aujourd'hui une entrée à texture légère! Préparation: 10 minutes Cuisson: 20 à 25 minutes Ingrédients pour deux soufflés: 8 rondelles de chorizo Emmental râpé Un oeuf Deux cuillères à soupe de maïzena 25 grammes de beurre 12 cl de lait Sel Poivre Noix de muscade Coupez les rondelles de chorizo en dés. Ensuite attelez vous à la préparation de la sauce béchamel: Faites fondre le beurre puis ajoutez la maïzena à feu fort tout en remuant vigoureusement. Lorsque votre préparation aura épaissie, ajoutez le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade. Continuez à remuer jusqu'à ce que votre sauce soit consistante. Petits soufflés au chorizo | Guy Demarle. Laissez refroidir. Battez le blanc de l'œuf en neige et réservez le jaune. Votre sauce béchamel froide, ajoutez le jaune d'œuf et de l'emmental râpé puis mélangez. Ajoutez délicatement le blanc d'œuf sans trop remuer afin de ne pas les casser. Préchauffez votre four à 200°C. Dans un ramequin beurré, versez une partie de votre sauce, puis ajoutez quelques dés de chorizo.