9 Conseils Pour Bien Tailler La Vigne
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Détails Catégorie: Lutte biologique, maladies et ravageurs des plantes Mis à jour: mercredi 23 août 2017 22:57 Écrit par À vrai dire, il n'existe pas de règle absolue qui détermine la façon dont on doit tailler les vignes. La taille dépend principalement de nos envies, de la forme et de l'envergure qu'on veut procurer à nos chères plantes. Néanmoins, on considère que la taille est une opération très décisive dans la formation et la production de la vigne à long terme. Il existe trois types de taille avec des objectifs différents: Taille de formation, t aille en vert et t aille d'hiver. SOMMAIRE I. Taille des vignes conduite en pot Les vignes cultivés en pot possèdent généralement un sarment principal (rameau ver de l'année en cours) taillé chaque année en fin de la saison hivernale déterminant ainsi la hauteur souhaitée. Les serments latéraux fructifères sont à rajeunir en février. Un ou plusieurs sarments latéraux peuvent également être courbés vers le bas ou fixés horizontalement (en cordon) afin de servir de branches charpentières sur un espalier.
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VII. Effeuillage des vignes Cette opération consiste à supprimer quelques feuilles autour des grappes afin d'assurer une meilleure aération et une bonne exposition des raisins. Elle permet notamment d'augmenter l'efficacité des interventions en matière de lutte biologique et de faciliter la cueillette. Cependant, sous ce terme on désigne deux opérations relativement différentes: a. L'effeuillage à la nouaison est réalisé après la floraison et doit être raisonné. b. L'effeuillage pour la coloration des raisins blancs pratiqué deux à trois semaines avant la récolte. Il ne doit être ni trop brutal ni trop sévère, car on risque de brunir les baies. VIII. Palissage des vignes (cas de conduite en pergola) Pour le mode de conduite en pergola sous filet, on dispose de deux étages de palissage, un à une hauteur de 1, 80 m et l'autre à 2, 10 m. le premier est conçu pour les grappes tandis que le deuxième est conçu pour la végétation. Ce système de palissage permet de: a. Bénéficier d'une captation de l'énergie lumineuse optimale.
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Vous pouvez aussi tailler à la base, dès leur apparition, tous les rejets qui naissent sous les charpentières ou le long du tronc. Pour aller plus loin, lisez aussi: ➥ Comment tailler la vigne en fin d'hiver? Écimer les rameaux Il s'agit de couper les pousses excessives des sarments pour limiter la croissance et concentrer la sève sur le développement des baies. La coupe peut se réaliser au-dessus du dernier fil de la treille ou à 50/60 centimètres au-dessus de la dernière grappe de fruits sur chaque sarment. Épamprer Les pampres sont les gourmands de la vigne. Ils portent feuilles et vrilles et démarrent à l'aisselle des feuilles sur les sarments. Ils se retirent facilement à la main quand ils sont encore jeunes, comme les gourmands de tomate. Ce geste important permet de concentrer l'apport de sève sur les baies en formation. Favoriser la circulation de l'air Le feuillage de la vigne est dense. Les grappes bien exposées au vent et au soleil mûrissent mieux. Une bonne aération est aussi nécessaire pour éviter l'apparition de maladies.
b. Protéger les grappes contre les coûts de soleil. c. Éviter les frottement avec les rameaux. On commence le palissage dès que les rameaux peuvent être maintenue au niveau du deuxième fil de palissage, afin d'éviter tout risque de casse causés par le vent. IX. Éclaircissage des vignes Cette pratique, appelée également égrappage, consiste à l'élimination des grappes en excès. L'éclaircissage est la méthode la plus efficace pour équilibrer les objectifs de la production avec le potentiel de la vigne. Pour répartir régulièrement la charge sur tous les sarments de la souche et homogénéiser la production on doit retirer les grappes denses ou boudinées, les grappes mal formées et les grappes en surnombre. Cependant la charge à laisser reste toujours difficile à estimer avec exactitude car elle est fonction de plusieurs facteurs tels que: la variété, le mode de conduite et les exigences du marché. Ce nombre est calculé par la formule suivante: Ng = Rdt /( Ns x Pg) Ng: Nombre de grappes à laisser par souche.