Fruitière Vinicole D'arbois Vin De Paille 2010 - Arbois - Vin Blanc | Guide Hachette Des Vins
Le saviez-vous? Née du celte "ar" et "bos" signifiant "terre fertile", l'histoire parle pour elle. C'est à Arbois que Pasteur réalisa en 1878 ses remarquables expériences sur les fermentations. "Plus on en boit, plus on boit droit" (dicton local). Le domaine et l'appellation La Fruitière Vinicole d'Arbois Fondée en 1906 suite à la crise phylloxérique, la Fruitière Vinicole d'Arbois est une cave coopérative créée sous l'impulsion de 26 vignerons arboisiens. Vin de paille arbois prix de. En 1969, elle acquiert le Château Béthanie, situé au cœur de la ville jurassienne d'Arbois. Elle l'équipe d'un chai et d'installations de vinification performantes destinés à la vinification des 5 cépages jurassiens: Poulsard Trousseau, Pinot noir, Savagnin et Chardonnay.
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Acheter Arbois Vin de Paille Jacques Tissot (sans prix de réserve) 2004 (lot: 1656) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Le rosé dans tous ses états Les indispensables Accueil Acheter vins Jura Arbois Vin de Paille Jacques Tissot (sans prix de réserve) 2004 - Lot de 1 Demi-bouteille Enchère Fumé Vin de gastronomie De superbes vins dont les raisins ont séché à l'air libre. Le vin de paille. Plus d'info Description du lot Quantité: 1 Demi-bouteille Niveau: 1 Normal Etiquette: 1 Etiq marquée, 1 Etiq déchirée Région: Jura Appellation / Vin: Arbois En savoir plus... Présentation du lot Arbois Vin de Paille Jacques Tissot La cuvée Les vins de paille, élaborés sur le terroir d'Arbois, sont une preuve supplémentaire de la richesse en techniques, cépages et goûts de la région du Jura. Ces vins, issus majoritairement de chardonnay, de savagnin et de poulsard, sont desséchés à l'air libre, autrefois sur de la paille, afin de concentrer les arômes en faisant évaporer l'eau. Voilà ce qu'on appelle la technique de passerillage.
Cette terre fertile ("ar" et "bos" en celte), située au nord du Jura, donne naissance à des vins rouges, rosés et blancs, issus des cinq cépages autorisés (Chardonnay, savagnin, pinot noir, trousseau et poulsard). Disposé autour de la ville d'Arbois, le vignoble est réparti sur treize communes. Les producteurs de la commune de Pupillin peuvent adjoindre ce nom à celui de l'appellation sur leur étiquette. Les vins rouges varient en intensité selon le cépage et l'assemblage, allant d'une couleur subtile presque rosée jusqu'à un rouge plus soutenu. Acheter Arbois Vin de Paille Jacques Tissot (sans prix de réserve) 2004 (lot: 1656). Jeunes, ils se montrent friands de fruits rouges et croquants. Ils sont de bonne garde, évoluant vers des notes épicées, de sous-bois, d'humus et de champignon ou des notes plus carnées sur les trousseaux. Toujours délicats et souples, ces vins sont aussi ronds et charpentés. Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier Type de cave: Armoire climatisée TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): oui Pourcentage alcool: 14.