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Couleur ambre foncé. Nez délicatement toasté. Très long en bouche, domination des fruits confits et des pruneaux. Finale douce marquée par le bois. Sa grande complexité l'accorde parfaitement avec des chocolats grands crus où l'amertume vient structurer la délicatesse de l'Armagnac. Chaque millésime de Samalens tire la quintessence de l'année de vendange et de distillation. Une attention toute particulière est apportée à leur vieillissement afin de s'assurer qu'ils ne se dénaturent pas. Chaque lot est soigneusement dégusté et approuvé par le maître de chai avant embouteillage. Armagnac. Nez vanillé, avec des nuances de pétales de rose et de fruits secs (noisette et amande), suivis d'un léger arôme de réglisse. En bouche, un floral intense qui glisse sur des notes de réglisse et d'épices douces. Sur glace: Le palais évolue sur des notes de prunes, avec des notes de confiture d'abricot. Couleur or jaune. Un nez rappelant d'abord le Porto, avec des notes vanillées tirant sur les fleurs séchées (rose, violette).
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Une liqueur combinant la fraîcheur de l'Armagnac et la rondeur du café, pour un subtil équilibre. Un nez torréfié, avec un fond de caramel beurre salé. Une attaque douce puis un milieu de bouche concentré. La finale laisse une légère amertume et une note toastée. Bel accord avec des fruits acides (framboise, groseille, citron), sa rondeur vient les équilibrer. Un nez vanillé légèrement acidulé. Vente armagnac direct producteur des. Une bouche ronde et gourmande, avec une pointe d'acidité apportées par l'ananas. Une finale boisée où l'Armagnac se révèle. Son aspect exotique en fait le partenaire idéal des poissons cuits et crustacés. Un nez de confiture de prunes et compote de pommes. La bouche est douce, sur des notes confites, avant de tirer vers des arômes de noix fraîches. La finale et longue et vanillée. Les fruits frais donnent de la structure et permettent de mieux appréhender ses arômes confits. Un nez de fruits confits accompagné d'un léger boisé. Légèrement végétal en bouche, une légère amertume s'équilibre immédiatement par la vanille et le boisé de l'Armagnac.
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La région Armagnac et Cognac Le Cognac et l'Armagnac sont des eaux-de-vie traditionnelles, aux zones de production géographiquement différentes, qui se sont imposées au fil des siècles dans le paysage viticole français et mondial comme des références du savoir-faire à la française et de la finesse de ses productions. Le vignoble de Cognac se situe à proximité des côtes atlantiques de la Charente, au nord du Bassin aquitain. Achat d'Armagnac prix direct producteur | Château de Cassaigne. Le terroir de l'Armagnac couvre quant à lui une partie de la Gascogne entre Garonne, Pyrénées et Landes. Bien que non limitrophes, les 2 régions ont un climat similaire aux influences contrastées, océaniques à l'ouest et continentales à l'est. Les vignes bénéficient ainsi d'une douceur quasi constante toute l'année et d'une pluviométrie modérée, très favorables à une maturation lente et équilibrée des raisins. Les sols, de nature sédimentaire, sont en revanche extrêmement variés: principalement argilo-calcaires pour le Cognac, ils peuvent être constitués de marnes, de sables marins et de boulbènes (argiles et sables) sur les coteaux armagnacais.
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La famille Saint Pastou produit de l'Armagnac depuis plus de deux si Domaine de Rebert propose une gamme d'Armagnacs millésimés précieux dont l'ge remonte aujourd'hui jusqu'aux années 1930 et élabore des assemblages de haute qualité. Vente armagnac direct producteur la. Une sélection de millésimes sont proposés la vente sur notre site. La propriété propose un large panel de millésimes dont le plus vieux date de 1936. Pour tout millésime ne figurant pas sur la sélection ou pour toute demande particulire (format, étiquette etc) merci de nous contacter par email sur ce site pour un devis personnalisé.
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