Ep3 Nettoyage En Cuisine
Là, il ne parle pas de lingettes. Par contre, il parle de bionettoyage en trois points permettant d'entretenir le plan de travail de la cuisine. L'utilisation du vapo est interdit en cuisine car il met des goutellettes de produit en suspension dans l'air qui se déposent ensuite soit sur les équipements soit sur les aliments. L'entretion du plan de travail est indispensable avant de commencer le travail et à la fin, mais aussi après avoir préparé des légumes ou des fruits frais. Fiche technique Matériels: 2 lavettes, 2 seaux de couleurs différentes, papier à usage unique, doseur Produits: eau, détergent-désinfectant à usage alimentaire Mode opératoire 1- Préparer le matériel et les produits: réaliser la solution en respectant le dosage du produit et la mettre dans un des 2 seaux, mettre de l'eau dans l'autre seau et disposer une lavette dans chacun des 2 seaux. 2 - Eliminer les plus gros déchets si nécessaire. EP3 nettoyage en cuisine. 3- Appliquer la solution en travaillant du plus sale au moins sale. 4 - Laisser agir le produit 5 -Rincer avec l'autre lavette 6- Sécher avec le papier à usage unique.
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que penser???? florence Messages: 390 Date d'inscription: 31/10/2009 Localisation: VAL DE MARNE Re: EP3 nettoyage en cuisine lili1980 Lun 7 Juin - 13:13 Bonjour, moi à l'école de formation j'ai appris pour les couleurs: rouge: wc bleu: lavabo jaune: mobilier blanc: alimentaire Du coup, je suis également un peu perdu car personne n'a les mêmes couleurs!!! lili1980 Messages: 48 Date d'inscription: 24/05/2010 Re: EP3 nettoyage en cuisine hope66 Lun 7 Juin - 13:21 lili1980 a écrit: Bonjour, moi à l'école de formation j'ai appris pour les couleurs: rouge: wc bleu: lavabo jaune: mobilier blanc: alimentaire Du coup, je suis également un peu perdu car personne n'a les mêmes couleurs!!! Ah! Ah! CAP AEPE EP1-EP3 Assistants maternels - toutatice.fr. en effet, il y a de quoi être alors il vaut mieux en rire, car cela devient ridicule de faire toute une histoire pour des couleurs de lavette... l'important étant qu'elle soit propre au départ, et qu'on la mette à laver ensuite.
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Service académique émetteur DOCUMENT Titre CAP AEPE EP1-EP3 Assistants maternels Sous-titre Description Cette page est dédiée aux assistants maternels en exercice qui souhaitent passer uniquement les épreuves EP1 et EP3 du CAP AEPE. Ci-dessous les informations relatives à la session 2022. Fiche technique cap petite enfance ep3 avec. RESSOURCES Note d'information Le référentiel du CAP AEPE est en ligne ici; lisez-le attentivement, il vous indique la définition détaillée des épreuves et le règlement d'examen. Les documents qui vont sont proposés sont: - la note à l'attention des candidats comportant l'annexe A à compléter et à renvoyer à DEC7-2 avant le 25/03/2022 - les modèles de fiches pour l'épreuve EP1 - une Foire Aux Questions (FAQ). Si vous souhaitez des informations complémentaires ou vous désister de l'examen, merci d'en avertir le service des examens professionnels le plus rapidement possible à l'adresse électronique ci-dessous, en précisant vos nom, prénom, date de naissance. METADONNEES PUBLIDOC Type Documentaire Source Documentaire Doc Rectorat Thématique Examens-concours / Examens 2nd degré Public cible "Tous publics" METADONNEES COMMUNES Auteur Source Emetteur Rectorat / DEXACO Division des examens et concours Date de publication 18/11/21
La lavette blanche pour la cuisine revient souvent... alors pour celle la je crois que ça doit être pareil partout!!!!! A voir florence Messages: 390 Date d'inscription: 31/10/2009 Localisation: VAL DE MARNE Re: EP3 nettoyage en cuisine hope66 Lun 7 Juin - 12:32 florence a écrit: OUI tout dépend de la structure, le mieux c'est de demander leur code couleur avant de commencer l'épreuve en tout cas moi c'est ce que je vais faire. alors pour celle la je crois que ça doit être pareil partout!!!!! A voir je ne crois pas que cela dépend de la structure, puisque l'info provenait d'une source extérieure à l'école, genre cours de formation sur les techniques sanitaires en formation continue. et un code couleur ne devrait pas varier, sinon cela ne s'appellerait pas un? CAP, mentions complémentaires de niveau 3 | Académie de Lille. (dixit le code de la route, code du travail... ) enfin, c'est ce que je pense, mais cela n'engage que moi,... à moins que vous soyiez d'accord... hope66 Messages: 51 Date d'inscription: 06/06/2010 Localisation: sartrouville Re: EP3 nettoyage en cuisine florence Lun 7 Juin - 12:37 moi je suis d'accord avec toi sauf que j'ai lu plusieurs bouquins et vu plusieurs sites ou ils n'avaient pas tous les mêmes codes alors????