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Thursday, 4 July 2024

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Arrivés des steppes de Mongolie, emportant des bribes de culture mandchoue mais surtout chinoise Han, les Coréens ont su en préserver (... ) Vous pourriez aussi aimer...

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Nous évoquerons ainsi les préparatifs nécessaires à l'approche des grands cétacés, savoir garder une juste-distance, et partager un moment sans même pouvoir se comprendre.... CORÉE VOYAGE | Circuit autotour en Corée du Sud. En savoir plus Images de la Corée du Sud Information voyageur Le 16 juin à 18h30 Accès libre sur inscription Bonne nouvelle: la Corée du Sud accueille à nouveau les voyageurs avec des formalités allégées! Percer les secrets d'une contrée énigmatique et confidentielle marquée par l'empreinte confucianiste, rencontrer un peuple à la fois conformiste et fantaisiste, plonger dans l'ambiance Kpop de Séoul, l'une des villes les plus trendy et... Circuit accompagné Corée du Sud Chargée d'Histoire, offrant des paysages époustouflants, la Corée du Sud recèle des trésors insoupçonnés: du temple Bulguk, inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco, à Busan au sud-est du pays et ses magnifiques plages, en passant par l'observatoire de l´unification en zone démilitarisée (DMZ) et la forteresse Gwongeumseong… Choisissez un circuit accompagné en Corée du sud dans notre vaste palette de propositions.

Nuit à l´hôtel Towerhill Busan 4 étoiles locales, situé dans le centre-ville. JOUR 8: BUSAN – TEMPLE HAEINSA – ANDONG – CHUNGJU Après le petit-déjeuner, transfert au Parc National du Mont Gayasan par voie express. Au Parc National du Mont Gayasan, visite du temple Haeinsa. Il abrite le célèbre trésor culturel coréen appelé Tripitaka Koreana qui fut établi durant la dynastie Goryo afin de protéger, sous l´influence de Bouddha, le pays de l'invasion des troupes mongoles. Circuit corée du sud carte du monde. Le Tripitaka est inscrit au Patrimoine culturel mondial de l´UNESCO. Poursuite de la visite à Andong, village le mieux conservé avec ses maisons nobles de style traditionnel. En 1999, la reine Elisabeth II d´Angleterre visita le village Hahoe et une table d´anniversaire décorée selon le style traditionnel coréen fut préparée pour son accueil. Le village Hahoe à Andong est très réputé pour sa dance des masques. Après la visite du village Hahoe, direction Chungju Lac. Nuit au Benikea Hotel JOUR 9: CHUNGJU – GANGNEUG – TEMPLE STAY Après le petit-déjeuner, promenade en bateau-mouche pour admirer les paysages des rives du lac Chungju.

Les vins du domaine Jean Macle Le domaine Macle est une référence incontestée de l'appellation Chateau Chalon, et c'est Laurent et sa sœur Chrystelle qui ont succédé à la tête du domaine familial à Jean Macle, figure iconique du Jura, souvent considéré comme « le pape du vin jaune ». Le domaine Macle a été créé en 1850 et son vignoble s'étend sur 11 ha de coteaux particulièrement escarpés. Le Chardonnay occupe 80% du vignoble, et le Savagnin 20% de sa superficie mais en vin jaune, seul le Savagnin existe, car il représente le cépage jurassien par excellence, et prédisposé sur ses terres de marnes bleues, à susciter de grandes émotions gustatives.

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2015 marque un tournant, avec la certification en agriculture biologique. Le domaine Macle entend bien se maintenir au sommet! (Bettane & Desseauve, producteur de très haute qualité la gloire du vignoble français, noté 4*/5) Ce domaine Jurassien a été créé en 1850 à Château-Chalon. Il est aujourd'hui entre les mains de Jean Macle et de son fils Laurent. Ses vignes sont plantées sur des terroirs qui sont parmi les plus pentus du cru, avec près de 50% de déclivité par endroits. Il a fallu la persévérance et le talent de plusieurs générations de vignerons du Jura pour hisser les vins de ce terroir difficile à ce niveau de qualité. Les vignes sont cultivées sans insecticides, anti-pourritures, ou produits systémiques. Quant aux vins, ils sont élevés en fûts de chêne, sous voile de levures, après avoir fait leurs fermentations alcoolique et malolactique en cuves. Goûter un château-chalon du domaine Jean Macle est un moment d'une intensité particulière. Un véritable "jaune", droit, pointu, harmonieux et digeste, dont la complexité ne procède pas seulement de l'élevage sous voile de levure.

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Description of the Domaine Macle Si Jean Macle fait partie des personnages incontournables du Jura en général, et de Château-Chalon en particulier, la transition est assurée par son fils Laurent, qui vinifie depuis 1995, et qui est désormais aux commandes du domaine. Le vin phare de la petite gamme produite à partir des seuls cépages chardonnay et savagnin

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Jean-Louis Chave a patiemment reconstitué les terrasses d'un... 1 75, 00 € Limité à 2 bouteilles par client. Jean-Louis Chave a patiemment reconstitué les terrasses d'un abrupt coteau de Saint-Joseph, qui produit un vin d'une extraordinaire sincérité Clos Des Papes Châteauneuf Du Pape 2019 97 points 0, 75 L D'une concentration considérable, d'une sucrosité et d'une glycérine superbes, et d'une longue... 12 85, 00 € D'une concentration considérable, d'une sucrosité et d'une glycérine superbes, et d'une longue finale capiteuse. Ce sera une immense vedette Domaine Dagueneau Silex 2017 94 points 0, 75 L En bouche le vin est assez puissant, la matière et dense, compacte soutenue par une grosse acidité... 1 120, 00 € En bouche le vin est assez puissant, la matière et dense, compacte soutenue par une grosse acidité mûre et fine Domaine Macle Côte Du Jura 2016 91 points 0, 75 L Le nez aux arômes de noix, de pin, de fruits sec et de douces épices. En bouche, le vin est à la... 3 34, 00 € Le nez aux arômes de noix, de pin, de fruits sec et de douces épices.

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Il sera encore flamboyant dans plusieurs décennies. Lui aussi magnifiquement typé, avec de beaux arômes fondus, une gourmandise évoquant la tarte à la mirabelle, le macvin est un modèle d'intégration de l'alcool. (RVF, les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons, noté 3*/3) Caractéristiques note guide Parker: 93+/100 note RVF: 93/100 Contenance & Format: 75cl Cépage: 100% chardonnay Viticulture: Biologique (certifiée) Millésime: 2016 Période de consommation: à boire entre 2021 et 2028 Alcool: 13, 0% vol. Service: 11° à 13°, carafer dans sa jeunesse

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