Ligne De Production De Jus De Fruits

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Pour une production semi industrielle, on a besoin du matériel de protection individuelle, une balance électronique, un broyeur, des pressoirs à fruits, une cuve de mélange, un filtre à jus de fruits, un pasteurisateur, une remplisseuse de produits liquides, une capsuleuse, et des moyens de livraison. Où s'approvisionner On peut s'approvisionner en fruits chez les agriculteurs et dans les marchés. En ce qui concerne le matériel, il existe dans certains pays des constructeurs locaux, mais on peut aussi s'approvisionner à l'international en Europe et en Asie. Ligne de production complète de jus de fruits - Comark. Comment trouver des clients? Les clients se trouvent dans les marchés, les supermarchés, mais aussi les restaurants, les services traiteurs, les hôtels, les lieux de loisirs et les milieux scolaires. A quel moment/volume devient-on rentable? Une unité semi industrielle est rentable à partir d'une production de 1000 litre par jour, mais tout dépend de sa politique d'approvisionnement en matières premières et de son réseau de distribution de son produit fini.

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Matériels pour la fabrication, la pasteurisation et le conditionnement de jus de pommes, jus de fruits, nectars et pulpes. Broyeurs - Pressoirs - Pasteurisateurs - Embouteillage - Mise en BIB - etc.... Le site vous permet de découvrir une gamme de matériels innovants. Vous avez un projet d'atelier de transformation de fruits... Vous chercher à renouveler un matériel ou à améliorer votre outil de production... Nous avons sélectionné une gamme complète de matériels qui répondra certainement à vos besoins. Ligne de production de jus de fruits glasses. N'hésitez pas à nous consulter!!! En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies ou de technologies similaires pour la mesure d'audience. En savoir plus.

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La ligne complète est en acier inoxydable. A cette étape, le jus extrait est consommable mais pour une commercialisation, il est indispensable de le stériliser.. La pulpe des fruits se retrouve dans des réservoirs d'une contenance de 1000 litres. Un système de rotation de vis laisse passer la pulpe contenue dans le réservoir vers le réservoir de mixage et de rectification du taux d'acidité. Ligne de production de jus de fruits naturels. Avec la rotation continue, la pulpe sera pressée d'une cavité hermétique à l' autre pour être finalement expulsée dans le réservoir suivant. Du premier réservoir →second réservoir mixeur → pasteurisation → réservoir de collection de pulpe. Mélange et rectifie le taux d'acidité Second réservoir de stockage d'une contenance de 1000 litres Le jus est traité thermiquement afin de détruire sa flore microbienne et inactiver les enzymes du fruit. Il est ensuite immédiatement refroidi pour préserver ses qualités gustatives et nutritives. Le jus pasteurisé et refroidi est conditionné en emballage individuel.

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Barrière contre les agressions extérieures, l'emballage joue un rôle essentiel dans la protection et la conservation du produit. Il protège de l'oxydation, des microbes, de la chaleur, de la lumière. Il facilite également le transport, l'échange et le stockage. Le choix des matériaux utilisés vise également la réduction de la pollution à la source, l'allègement du poids des emballages et le recyclage des emballages après consommation du produit. Le conditionnement peut être effectué à chaud ou à froid, selon les propriétés du matériau d'emballage utilisé. Ligne de production de confiture et jus de fruits naturel - Invest Design Consulting. Il peut être réalisé avant ou après le traitement de stabilisation microbiologique. Le conditionnement à chaud est effectué dans les bouteilles en verre, certaines briques et certaines bouteilles de PET fortement cristallisées qui résistent à 80°C. La température du jus assure alors la stérilisation de l'emballage. Le conditionnement à froid est utilisé pour les matériaux qui ne supportent pas la chaleur. Les emballages doivent alors être stérilisés avant le remplissage.

Description du produit Application: jus, lait, boissons vitaminées, boisson fonctionnelle avec particules, chair, pulpe, morceaux de fruits, etc. Convient pour: bouteilles PET de tous volumes et formes Système de remplissage: remplissage par gravité Capacité de production: 2 000 BPH–20 000 BPH (500 ml) Caractéristiques techniques Le remplissage complet évite que la bouteille se déforme après refroidissement et réduit l'oxygène dissous au degré maximum. Ligne de production de jus de fruits et légumes. La trémie de stockage de produits et le système d'alimentation adoptent une conception d'alimentation de produit raisonnable (débit constant, pression constante, pas de mousse). Trémie de produit avec une structure raisonnable (échappement, complètement fermé, la température peut être détectée) La ligne à moyenne et grande vitesse adopte un distributeur de produits au lieu d'un grand carrousel liquide, qui peut être nettoyé complètement par nettoyage sous pression avec CIP. Système de vanne de remplissage sanitaire structure de type parapluie, haute vitesse.