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Monday, 8 July 2024

Se lancer dans un résumé pour cerner la poule Coucou semble illusoire. La « Coucou », comme on l'appelle affectueusement, c'est de sa création à sa sauvegarde une histoire de passionnés. Ainsi on ne peut négliger le docteur Ramé, médecin rennais, féru d'aviculture qui met au jour la fameuse gallinacé à travers la sélection de nouvelles races, à partir de poules communes du bassin rennais. En 1914, c'est même la consécration et l'homologation de son standard. L'animal se répand vite sur les marchés rennais où elle est particulièrement appréciée pour sa particularité gustative incomparable: une chair au goût noisette! L'histoire vient, comme souvent, jouer les trouble-fêtes. Au sortir de la Seconde Guerre mondiale, il faut relancer l'économie. La concurrence des poules de souches anglaise et américaine à croissance plus rapide est de plus en plus importante. Aux quatre coins de la France, les volailles rustiques locales sont les premières à faire les frais de cette concurrence. La Coucou rennaise ne fait pas exception et tombe, elle aussi, dans l'oubli.

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La poule coucou est élevée aussi bien pour sa production d'oeufs que pour sa chair. ufs de couleur roux, dun poids moyen de 63 grammes. Age de début de ponte entre 21 et 23 semaines selon les conditions délevage (alimentation). Production moyenne de 250 ufs lannée. Disponibilité de mars septembre, aussi bien en prte pondre quen poulette de 7 9 semaines. Poids moyen pour la poule: 3, 3 kg. Poids moyen pour le coq: 4, 2 kg. Le poulailler: fermé hermétiquement aux prédateurs, aéré tout en évitant les courants dair. Utilisez une litire ( paille, copeaux de bois dépoussiérés) sur la totalité du sol. Lélevage de vos volailles nécessite un sol sec, propre et bien abrité. Nettoyez et désinfectez avant chaque nouvelle mise en place. La densité maximale délevage dans le local pour la poule coucou est de 5 poules par mtre carré. Disposez en hauteur un nid de ponte pour 3 4 poules pondeuses. Installez environ 25 centimtres linéaire de perchoir par poule coucou. Le parcours: herbeux (plus il y aura dherbe, plus il y aura dinsectes), clos pour éviter lintrusion de prédateurs ou de chiens et ombragé sur certaines parties.

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La densité maximale délevage du parcours pour la poule coucou est 5 mtres carrés par poule. Cette donnée est une densité maximale délevage. Pour garder un parcours herbeux il est impératif de les adapter en fonction de votre parc (exposition, pluviométrie ). Lalimentation: plus la claustration des poules pondeuses et leur densité délevage sont élevées, plus lalimentation doit tre surveillée et équilibrée. Les céréales qui dans lesprit de chacun servent nourrir les poules ne sont pas suffisantes, loin de l. Elles ne contiennent que entre 6 et 8% de protéines alors que les poules coucou en ont besoin de 17 20%. Pour vous fournir des ufs (en quantité, qualité et taille) et de la viande il est donc impératif d alimenter vos poules coucou avec un aliment complet adapté aux poules pondeuses ou de distribuer un mélange composé de 70 75% de céréales concassées finement et de 27 22% de tourteau de soja, supplémenté de 3% de complément minéral vitaminé ( CMV). La boisson: utilisez de leau toujours propre et distribuée dans un abreuvoir adapté la taille de vos poules.

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Le Standard des races belges (Belgique). Liens externes [ modifier | modifier le code]

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Nom commun: La Coucou de France Télécharger la fiche Origine: Départements: Orne, Sarthe (61, 72) Ville: Effectifs: Aire de répartition: Vocation: Histoire La petite histoire de cette petite poule, nous indique qu'elle est contemporaine de la coucou de Rennes et remarquée par les mêmes acteurs d'alors en 1858, Charles Jacque dans son livre « le... Pour découvrir les races de poules de chaque région, cliquer sur le département souhaité: Télécharger la carte

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Pensez ajouter dans leau de boisson un vermifuge naturel 1 fois tous les deux mois afin déliminer les vers intestinaux et éviter ainsi les pertes de ponte et les retards de croissance. Lacclimatation: laisser les poules coucou enfermées dans le poulailler durant la premire semaine. Afin déviter une reprise de ponte et de croissance trop tardives il impératif de distribuer durant la premire semaine, un aliment complet en miettine pour poule pondeuse. Petite astuce: pour introduire de nouvelles poules coucou dans un lot de poules déj existant, il sera nécessaire de parfumer toutes vos poules. Aussi bien les nouvelles que les anciennes, afin qu'elles se retrouvent toutes avec la mme odeur.

Et une fois encore le travail de passionnés va payer. L'écomusée, créé en 1987, a vocation à se pencher sur l'histoire du pays de Rennes. Jean-Luc Maillard son conservateur connaît l'histoire de cette fameuse poule massive au plumage gris, blanc et bleuté. Après bien des recherches, une piste semble se dessiner: un ancien maraîcher rennais, M. Rouesné, a pris sa retraite dans le Maine-et-Loire. Plusieurs Coucou l'auraient accompagné en terre angevine. Un soulagement, toutefois le plus dur reste à faire. L'écomusée joue alors pleinement son rôle: il fédère un réseau d'éleveurs amateurs et malgré un cahier des charges contraignant, tous jouent le jeu jusqu'aux chefs de renoms qui s'engagent pour sauver la race à travers la reconnaissance de ses qualités de bouche. Introuvable dans les années 80, la Coucou c'est plus de 30 000 têtes/an et la consolidation d'une filière locale essentielle à la sauvegarde d'une race sur le long terme. C'est une poule facilement remarquable, de grande taille.

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