Gnocchi Épinard Mozzarella Recipes
Allez c'est parti 😋 Ingrédients: 400g de gnocchis 300g d'épinards frais 2 mozzarellas 1 gousse d'ail Un paquet de jambon de parme Une demi-boite de tomates en conserve 2 grosses cuillères à soupe de ricotta 1. Préchauffez le four à 200°. 2. Faites cuire les gnocchis, selon les indications de l'emballage. En général il faut les plonger dans une eau frémissante salée et les égoutter quand ils commencent à remonter à la surface! Réservez les dans un grand plat. 3. Dans une grande casserole, faites fondre une noix de beurre. Faites y dorer une gousse d'ail écrasée, puis ajoutez par dessus les épinards rincés. Couvrez et laissez les épinards réduire pendant 10 minutes environ. 4. Mélangez les épinards et les gnocchis avec la ricotta, une des mozzarellas coupée en morceaux et les tomates. Disposez le mélange dans le plat à gratin. 5. Recouvrez l'ensemble du gratin de tranches de jambon, puis de la la deuxième mozzarella coupée en tranches. Gnocchi épinard mozzarella pasta. 6. Enfournez pour 15-20 minutes, le temps que le fromage soit bien gratiné!
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Recette Gnocchis aux épinards sauce parmesan Ingrédients 1 kg de pommes de terre 1 gousse d'ail 400 g de épinard 1 filet d'huile d'olive 1 oeuf sel, poivre 1 poignée de parmesan 250 g de farine 1/2 oignon 200 g de parmesan en bloc 1 Brin de thym 1 Feuille de laurier 25 cl de lait 25 cl de crème liquide 10 cl de bouillon de légumes Préparation 1 Laver les pommes de terre et les faire cuire dans un grand volume d'eau bouillante pendant 20 minutes environ. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit s'enfoncer facilement. 2 Pendant ce temps, faire revenir les épinards équeutés avec la gousse d'ail épluchée dans une poêle huilée. Hacher finement puis laisser refroidir complètement. Gratin de gnocchis au Jambon de Parme, épinard et mozzarella | A Vos Assiettes. 3 Peler les pommes de terre et les réduire en purée bien lisse. Ajouter l'oeuf, la poignée de parmesan, les épinards, le sel et le poivre. Bien mélanger. Verser ensuite, en une seule fois, la farine et travailler la pâte à la main. Former une boule qui ne colle pas aux doigts (ajouter de la farine si besoin).
Gnocchis aux épinards et mozzarella avec une sauce au fromage et œufs de caille 1 paquet de gnocchis aux épinards et mozzarella 4 œufs de caille cuits durs 200 g Pecorino râpé salade 100 crème fraîche huile d'olives extra vierge sel et poivre COMMENCEZ À CUISINER Chauffer un peu de beurre ou d'huile d'olives extra vierge dans une poêle à frire et cuire les gnocchis suivant les instructions mentionnées sur l'emballage. Entre-temps, pour préparer la crème, faire chauffer la crème dans une poêle à feu doux, ajouter le pecorino et attendre qu'il fonde. Laisser refroidir et mettre dans le frigo pendant quelques heures. GNOCCHI A POÊLER EPINARDS AVEC MOZZARELLA, TOMATES CERISES, BACON CROQUANT ET NOIX - Giovanni Rana. Quand la crème est froide, mélanger la dans un mixeur jusqu'à ce qu'elle soit légèrement monté dans un petit bol et ajouter un peu de poivre les gnocchis dans un plat accompagnés avec la crème de fromage, les oeufs et quelques feuilles de salade. - Chauffer un peu de beurre ou d'huile d'olives extra vierge dans une poêle à frire et cuire les gnocchis suivant les instructions mentionnées sur l'emballage.